Тонкі млинці на кефірі

Інгредієнти:

Кефір - 500 мл

Яйця - 3 шт

Борошно пшеничне - 120-150 г

Сода - 0.5 ч. л.

Сіль - 0.5 ч. л.

Цукор - 1 ст. л.

Олія соняшникова - 2 ст. л.

Калорійність: 176 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування млинців підготувати такі продукти: кефір, борошно, яйця, соду, цукор, сіль і соняшникову олію.

У мисці збити яйця за допомогою вінчика, додати цукор, сіль і соду і знову добре розмішати.

Влити соняшникову олію і всипати просіяне борошно. Муки може знадобитися більше або менше, потрібно дивитися по консистенції тесту.

Розмішати борошно, щоб не було грудочок і потім влити кефір. Добре перемішати тісто і дати йому постояти близько 20 хвилин. Потім можна приступати до смаження.

Перед першим блином змастити сковороду маслом, зайве масло прибрати. Можна наколоти на виделку шматочок сирої картоплі, обмокнути її в масло і таким чином змастити сковороду. Виливати порцію тіста в центр сковороди і нахиляючи розподіляти рівномірно тісто.

Посмажити таким чином всі млинці.

Подавати млинці з чаєм, молоком, з варенням, сметаною, так як вам подобається.

Приємного апетиту!