Творожні млинці

Інгредієнти:

Сир - 150 г

Молоко - 170 мл

Борошно - 120 г

Цукор - 2 ст.л.

Яйце - 2 шт.

Олія - 3 ст.л.

Сіль - тріска

Кориця - 0,3 ч. л.

Калорійність: 244 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу запропонувати вам смачні млинці! У складі є сир, він надає їм ніжний молочно-вершковий смак і дуже м'яку текстуру. Млинці - не дуже солодкі, тож солодкоїжки можуть додати цукру побільше. Кориця - теж на ваш смак. Але хочу сказати: кориця тут добре підкреслює смак і надає чудовий аромат!

Для творожних млинців беремо сир, борошно, молоко, яйця, сіль, цукор і корицю.

Яйця, цукор, сіль і корицю зіб'ємо вінчиком.

Додамо сир і продовжуємо працювати вінчиком. Треба максимально його розбити, щоб шматочки сиру були зовсім невеликими.

Вольем молоко, масло і ще раз ретельно зіб'ємо. Тісто має бути досить рідким, як на млинці. Хочу сказати, що від текстури сиру залежить густота тесту, може вам доведеться додати в нього рідини.

Випікаємо творожні млинці на добре розігрітій сковороді до золотистого кольору.

Приємного апетиту!