Творожний десерт з желатином і фруктами

Інгредієнти:

Сир домашній - 300 г

Сметана домашня - 150 г

Цукор - 4 ст.л.

Апельсин - 1 шт.

Ківі - 2 шт.

Банан - 1 шт.

Сік лимонний - 1 ст.л.

Желатін - 15 г

Вода - 100 мл

Калорійність: 168 Ккал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную вам легкий творожний десерт з желатином і фруктами. Для такого десерту фрукти краще використовувати сезонні, а оскільки зараз зима, то підійдуть ківі, банани та апельсини. Десерт можна приготувати в силіконових формочках або в келихах і подати кожному індивідуально. Готується десерт досить просто і швидко.

Для приготування десерту з сиру з желатином і фруктами підготувати необхідні продукти.

Сир протерти крізь сито, щоб він став більш однорідним.

Желатін помістити в невелику ємність і додати 100 мл холодної води. Залишити желатин для набухання на 20 хвилин.

Сир перекласти в чашу блендера, додати цукор і сметану. Збити, використовуючи насадку «» металевий ніж «».

Желатін підігріти, до кипіння не доводити. Остудити до кімнатної температури.

Остиглий желатин струменем влити в творожну масу і збити.

Банан нарізати кружечками, збризкати лимонним соком. Кубиками нарізати ківі, апельсини звільнити від пленочок і також нарізати кубиками. Ківі і апельсини ввести в творожну масу.

Розкласти творожну масу в келихи, креманки або силіконові формочки.

Я зробила 2 варіанти творожного десерту з желатином і фруктами: в силіконові формочки банани виклала зверху, щоб вони опинилися внизу при перевертанні. У бокалі з бананів і апельсинів я зробила прошарок, потім виклала решту сміттєвої маси. Прибрати десерт на 1 годину в холодильник.

Той десерт, який я робила в келиху, зверху я додатково залила полуничним желе. Десерт із силіконової форми перевернути на тарілку, посипати тьортим шоколадом.

Приємного апетиту!