Творожний пудинг у мультиварці

Інгредієнти:

Крохмаль картопляний - 1,5 ст.л.

Цукор - 3 ст.л.

Сир - 400 г

Курячі яйця - 3 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Сіль - 1 тріска

Калорійність: 177 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Насамперед потрібно підготувати всі продукти, необхідні для приготування творожного пудингу в мультиварку. Всі вони повинні бути свіжими.

Зручно робити творожну масу за допомогою блендера з чашею. Пересипте в неї сир, додайте крохмаль. Також можна використовувати занурений блендер, або ж звичайне металеве ситечко.

Додайте тепер сметану і цукор-пісок. На цьому ж етапі можна буде додати мелену корицю або ванільний цукор за бажанням.

Відокреміть жовтки від білків. Жовтки відправте в чашу блендера.

Накрийте чашу кришкою і перекручуйте всі інгредієнти протягом двох хвилин. Вийде однорідна творожна маса.

Яєчні білки потрібно збити в мисці з тріскою солі. Важливо домогтися ось такої пишної структури. Зручно використовувати механічний вінчик або міксер.

Перекласти творожну масу в миску і акуратно все перемішайте.

В результаті вийде пишна творожна маса. Її потрібно перекласти в змащену маслом чашу мультиварки і розрівняти. Випікати творожній пудинг у мультиварці протягом 40 хвилин на режимі Випічка. Якщо чаша не має антипригарного покриття, то краще застелити зсередини фольгою або пергаментом.

Після звукового сигналу краще дати пудингу трохи постояти (хвилин 15), а вже потім витягти з чаші і дати охолонути на столі.

Перед подачею можна присипати пудинг цукровою пудрою або полити солодким соусом.

Приємного апетиту!