Вареники з картоплею на пару в мультиварку

Інгредієнти:

Борошно - 450 г

Яйце - 1 шт.

Сіль - 1/2 ч. л.

Вода - 210 мл

Картопля - 1 кг

Молоко - 200 мл

Масло вершкове - 50 г

Сіль - до смаку

Сало - 10 г

Цибуля - 2 шт.

Олія - для мастила

Калорійність: 144 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Зазвичай вареники, як і пельмені, відварюють у каструлі з водою. Сьогодні ми приготуємо вареники не зовсім звичайним способом, а саме, в мультиварку на пару. Начинка може бути найрізноманітніша - це справа вашого смаку. У моєму випадку вареники - з картоплею.

Для приготування вареників на пару в мультиварці підготуємо продукти за списком.

Замісимо тісто як для пельменів. Відріжемо від нього частину і розкатаємо в тонкий пласт.

Для начинки приготуємо картопляне пюре, в яке додамо обсмажену ріпчасту цибулю зі шкварками.

Наліпимо вареники за допомогою спеціального пристосування або виріжемо кола склянкою.

Викладемо на них начинку.

І захистимо краї.

Нальєм в блюдці трохи рослинної олії, опустимо кожен вареник в олію з одного боку і викладемо їх на пластину. Це потрібно для того, щоб після варіння вони не прилипли.

У чашу мультиварки налом літр води, помістимо в чашу пластину з варениками і включимо режим приготування на пару на 30 хвилин.

Приготовані в мультиварці на пару вареники з картоплею викладемо на тарілку, смажем вершковим маслом і подамо гарячими зі сметаною.

Приємного вам апетиту!

Готуйте з любов "ю)