Вишневе крем-суфле

Це ще один простий і швидкий рецепт. Цього десерту виходить багато, він смачний і легкий. Ваші гості будуть задоволені.

Інгредієнти для «Вишневе крем-суфле»:

• Білок яєчний - 2 шт
• Сіль (трохи для збивання білків)
• Бажаюча суміш (квіттин) - 0,5 ч. л.
• Цукор - 80 г
• Варення (вишневе, сироп) - 250 мл

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 7

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вишневе крем-суфле»:

Білки збити з сіллю в міцну піну. Відцідити сироп від варення, додати цукор і квиттин. Варити на помірному вогні до повного розчинення цукру та утворення великої кількості бульбашок.

Влити гарячий сироп тонкою струменею в білки, не перестаючи підносити. Через пару хвилин повинен вийти пишний і дуже стабільний крем, за консистенцією схожий на суфле. Крем можна використовувати для прикрашання тортів і тістечок або як самостійний десерт. Розкласти по креманках, прикрасити тертим шоколадом і горішками. Приємного апетиту





!