Яблучне пюре зі згущенням на зиму

Інгредієнти:

Яблуко - 2 кг

Молоко згущене з цукром - 1 банку (380 г)

Вода - 200 мл

Калорійність: 82 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування яблучного пюре зі згущенням на зиму беру продукти за списком.

Яблука мою, очищаю від шкірки.

Розрізаю кожне яблуко на 4 частини, видаляю серцевину.

Нарізаю яблука дольками.

До нарізаних яблук додаю воду і ставлю на вогонь. Каструлю закриваю кришкою і варю яблука до м'якості на середньому вогні (приблизно 20 хвилин). За цей час кілька разів перешкоджаю яблука, щоб вони не підгоріли.

Потім розм'якшені яблука подрібнюю за допомогою блендера.

Пюре перекладаю в каструлю, додаю згущене молоко з цукром.

Перемішую пюре, знову ставлю на плиту і варю ще близько 8 хвилин, постійно завадячи. Будьте обережні - при кипінні пюре може розбризкуватися. Для отримання більш ніжної і однорідної консистенції я пюре подрібнюю за допомогою блендера ще один раз.

Знову даю пюре закипіти і відразу розкладаю в півлітрові стерилізовані і сухі банки.

Закочую яблучне пюре прокип'яченими металевими кришками. У мене вийшли 3 півлітрові баночки.

Яблучне пюре зі згущенням на зиму готове! Даю заготівлі охолонути. Зберігаю такий десерт у холодильнику.

Приємного Вам апетиту!