Яблучний джем у мультиварку на зиму

Інгредієнти:

Яблука - 1300 г

Цукор - 800 г

Кориця - 1 ч. л.

Калорійність: 181 ККал

Загальний час приготування: 2 год. 25 хв.

Спосіб приготування:

Люблю джем, приготовлений з будь-яких фруктів і ягід, за те, що він надзвичайно смачний, густий і його можна використовувати замість крему для будь-якої випічки. Ще люблю закочувати в невеликі формені баночки і роздавати своїм близьким. А оскільки практично в кожне варення я додаю не зовсім звичний інгредієнт (імбир, корицю, какао), то для них це в новинку, щось незвичайне, і вони, природно, залишаються задоволені, а я щаслива. А ще, перед тим як презентувати свою чергову баночку, я даю на пробу і пропоную вгадати з чого воно.

Сьогодні готуємо яблучний джем у мультиварці на зиму...

Підготувати необхідні інгредієнти. Сорт яблук не має значення - джем вийде з будь-якого. Корицю в джем з яблук можна не додавати - це справа смаку.

Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину і натерти на великій терці. Ось у такому вигляді має бути 1 кг.

Засипати цукром і залишити на 1 годину.

За цей час яблука пустять сік і підтає цукор. Поставити чашу з майбутнім яблучним джемом в мультиварку і включити функцію "Гасіння" "на 40 хвилин.

Дати масі охолонути і включити функцію «Випічка» на 40 хвилин. Кришку щільно не закривати і в процесі періодично перешкоджати. У кінці варіння джем загустіє і набуде насиченого кольору.

Джем гарячим розкласти по чистих баночках і закатати кришками.

Перевернути баночки догори дном і тепло укутати до повного остигання. Приготований у мультиварку яблучний джем на зиму готовий!

Зберігати ароматний джем можна в квартирній коморі або підвалі.

Готуйте з любов'ю.