Яблучний компот на зиму

Інгредієнти:

Яблука - 800 г

Цукор - 400 г

Вода - 2.8 л

Калорійність: 45 Ккал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Компот з яблук повинен «дозріти» протягом деякого часу, яблука набирають солодощі з сиропу і віддають йому аромат, тому потерпите до зими або хоча б до осені, перш ніж відкрити банку. Закриваю компот я способом дворазової заливки з самостерилізацією під теплим пледом. Такі компоти можна зберігати навіть при кімнатній температурі. Кількість інгредієнтів вказано для однієї трилітрової банки.

Для приготування нам знадобляться яблука, цукор і вода.

Яблука вимийте, виріжте верхівки з вусиками.

Покладіть яблука в стерилізовану банку.

Залийте окропом. Накрийте прокип'яченою металевою кришкою і залиште на 10 хвилин прогрітися.

Перелийте настій в каструлю за допомогою спеціальної накладки на банку з дірочками, яка дозволяє залишити яблука в банку.

Додайте в настій цукор і доведіть знову до кипіння, щоб вийшов сироп. Залийте сироп у банку і відразу ж її схопіть. Помістіть банку під теплий плед, перевернувши на кришку. У міру підготовки інших банок, ставте їх рядишком, не менш ніж на 12 годин або до повного остигання.

Наш компот з яблук на зиму готовий.