Яблучно-гарбузове пюре на зиму

Інгредієнти:

Яблука очищені - 500 г

Гарбуз очищений - 400 г

Цукор - 100 г

Вода - 100 мл

Калорійність: 68 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Яблучно-гарбузове пюре - дуже корисна і смачна заготовка. Безумовно, і гарбуз, і яблука в осінньо-весняний період завжди можна купити в магазині і приготувати таке пюре в будь-який момент, але якщо у вас є дача або приватний будинок, де ви вирощуєте і гарбуз, і яблука, то можна таке пюре заготовити. Особливого клопоту приготування пюре не викликає, а результат дуже радує. На основі пюре можна приготувати млинці, желе, кекси або просто з'їсти самостійно. На зиму пюре з гарбуза і яблук зручно заготовляти в невеликих баночках.

Для приготування яблучно-гарбузового пюре на зиму потрібно взяти за списком необхідні інгредієнти.

Яблука розрізати на четвертинки, вирізати серцевини і потім почистити шкурку.

Почистити гарбуз і нарізати кубиками невеликого розміру - близько 1-1.5 см.

Гарбуз викласти в каструлю і додати воду. Варити під закритою кришкою на невеликому вогні 10 хвилин з моменту закипання води.

Четвертинки яблук нарізати невеликими кубиками. Додати яблука до вареного гарбуза, насипати в каструлю цукор. Накрити каструлю кришкою і варити вміст ще 10 хвилин.

Скориставшись зануреним блендером, гарячу масу перебити до стану пюре.

Баночки простерилізувати над пором і обсушити, а кришки прокип'ятити в каструльці. Наповнити баночки гарячим пюре.

Застелити дно каструлі бавовняним рушником, поставити на нього баночки з пюре, прикрити кришками. Влити в каструлю теплу воду до "плечиків" ". Каструлю поставити на вогонь і довести воду до кипіння. Стерилізувати 10-15 хвилин.

Баночки вийняти з води, протерти і щільно завинтити. Перевернути на кришку і накрити теплим ковдрою до повного остигання. Наше чудове яблучно-гарбузове пюре на зиму готове!

Приємних вам заготовок!