Запечена капуста зі смаженими грибами

Інгредієнти:

Капуста - 700 г

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 1 долька

Гриби - 300 г

Рафінована соняшникова олія - 3 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 53 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Я дуже люблю білокачанну капусту, запечену в рукаві. Це менш заморочно, ніж гасити її на плиті, більш дієтично, та й менше брудного посуду. А ще, як не дивно, така капуста виходить смачніше, ніж на плиті.

Чому б не додати в неї смажені з цибулею гриби? Виходить дуже смачно!

Гриби я оскаржую на сухій сковороді, потім прибираю в пакет і відправляю в морозилку до кращих, так би мовити, часів. Це дуже зручно - вийняв пакет і приготував щось на друге або зварив суп з грибами. Візьміть на озброєння.

Гриби, безумовно, можуть бути будь-які: у мене - звичайні шампіньйони.

Запечену капусту зі смаженими грибами можна подати як самостійну страву, а можна як гарнір.

Підготуйте продукти за списком.

Капусту і моркву наріжте довільно і викладіть в миску. Перемішайте.

Додайте сіль і перець, соняшникову олію.

Викладіть капусту в пакунок для запікання. Пакунок зав'яжіть, наколіть в декількох місцях і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.

Я люблю, коли капуста трохи підгорить, тоді вона стає більш ароматною.

Поки капуста в духовці, обсмажте гриби з нарізаною півкільцями цибулею і подрібненим часником.

Якщо гриби у вас свіжі, врахуйте, що вони виділять рідину. Тому треба буде дочекатися її випаровування.

Якщо необхідно, посоліть.

Акуратно, щоб не обпектися, розгорніть пакет і викладіть капусту в міску. Туди ж відправте гриби з цибулі Перемішайте.

Запечена капуста зі смаженими грибами готова.

Подавайте тут же, присипавши зеленню.

Приємного апетиту!