Запечений рулет з лавашу

Інгредієнти:

Лаваш - 1 шт.

Гарбуз - 100 грамів

Свинячий фарш - 150 грам

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Олія соняшникова - 3 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Сир твердий - 70 грам

Петрушка - 3 гілочки

Калорійність: 245 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати смачний рулет з лаваша. В принципі, для приготування такої страви, можна використовувати будь-яку начинку. У моєму холодильнику знайшлася гарбуз і свинячий фарш. Отже, народився ситний перекус.

Для рулету, запеченого з лаваша, візьмемо такі інгредієнти: лаваш, свинячий фарш, гарбуз, цибуля, олія, сіль, перець, сир твердий.

Гарбуз наріжте маленькими кубиками, обсмажте на соняшниковій олії до м'якості.

Додайте нарізану цибулю. Обсмажте хвилин 5-7 на невеликому вогні.

Введіть фарш. Смажте до готовності всіх інгредієнтів. Поперчите і посоліть. Трохи остудіть.

Візьміть лаваш. Гострим ножем розріжте на смужки, не доходячи до центру. Смужок має бути однакова кількість з двох сторін.

По центру покладіть начинку. Загорніть бокові сторони і обріжте куточки.

Підніміть смужки з двох сторін і акуратно зафіксуйте зверху вузликом. Форму змажте маслом. Покладіть рулет.

Посипайте натертим сиром. Випікайте 15-20 хвилин до розплавлення сиру при 180-200 градусах.

Запечений рулет з лаваша готовий.

Посипайте зеленню і подайте до столу.

Приємного апетиту!