Запіканка з кабачків і баклажанів

Інгредієнти:

Баклажан - 1 шт.

Кабачок - 150 г

Фарш м'ясної - 100 г

Помідор - 1 шт.

Яйце куряче - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Сир - 50 г

Сіль - до смаку

Калорійність: 157 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Я - не великий фахівець із запіканок. Напевно, вдруге всього готувала.

Варіант оскарження окремо всіх складових мене не влаштовував, хотілося легкої і швидкої вечері. Пішла на експеримент. Страва, скажу я вам, вдалося на славу. Ніжна овочева запіканка з тонким шаром м'яса. Яєчна заливка і тертий сир зробили страву поживною і ароматною.

Я готувала запіканку з кабачків і баклажанів на двох, у невеликій формі. Замість фаршу, думаю, можна взяти тонко нарізане куряче філе.

На дно форми викласти м'ясний фарш, посолити.

Зверху викласти тонкі кружечки баклажана.

Зверху нарізаний кабачок. Овочі трохи посолити.

Яйця збити зі сметаною, посолити.

Залити яєчною сумішшю овочі з м'ясом.

Зверху викласти нарізаний помідор.

Посипати натертим сиром.

Готувати запіканку з кабачків і баклажанів з фаршем в духовці при температурі 170 градусів. Спочатку бажано прикрити фольгою. Моя запіканка приготувалася приблизно за 40 хвилин.

Приємного апетиту.