Запіканка з картоплі з помідорами в духовці

Інгредієнти:

Картопля - 6 шт.

Помідори - 1 шт.

Яйце - 3 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Сир - за смаком

Сіль, перець, спеції - до смаку

Калорійність: 114 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Запіканка - страва не тільки проста і невигадлива, а й дуже смачна! А скільки варіацій його приготування... Все не перечесть. Сьогодні приготуємо запіканку з картоплі з помідорами в духовці. Ця страва - без м'яса, але вона стане відмінним гарніром до будь-якої основної страви. Також його можна подавати самостійно: зі сметаною, різними соусами або салатами. До того ж, запіканка з картоплі з помідорами - це низькокалорійна страва, а значить, відмінний варіант для легкої вечері!

Все, що вам потрібно для приготування - це картопля, яйця, бажано великі, нежирна сметана, помідор, сир твердих сортів, спеції і не більше години часу. Ну що ж, приступимо!

Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими кружечками.

Перекладаємо в зручну миску. Солимо, перчимо і додаємо спеції до смаку.

Добре перемішуємо вміст миски руками.

Помідор нарізаємо також тонкими ломтиками. При бажанні можна видалити шкурку, ошпаривши помідор окропом.

У глибоку тарілку розбиваємо яйця, трохи солимо, додаємо сметану і піднімаємо до однорідної рідини виделкою.

Заливаємо яйцями картоплю і добре перемішуємо.

Перекладаємо все у форму для випікання, рівномірно розподіляючи картоплю. Можна використовувати будь-які скляні, металеві, силіконові форми або сковороду без ручки.

Поверх картоплі викладаємо підготовлені ломтики помідора.

Посипаємо все сиром, після чого ставимо запіканку з картоплі з помідорами в духовку готуватися при 180 градусах на 20-40 хвилин. Готовність перевіряємо ножем - картопля з легкістю повинна проколюватися.

Готову страву трохи остужаємо і подаємо до столу!

Приємного апетиту!