Яку каву привезти з Іспанії

Італійські купці в середині XVIII століття завезли каву в Іспанію. Цей напій набув поширення при династії бурбонів.

Каву в країні вживають за особливим ритуалом. Тут ставлення до цього напою особливо трепетне. Кава подається і вранці і у вечірню трапезу. Тут цей напій зведений майже в культ і є однією з національних гордостей.
Сама Іспанія кавові зірки не вирощує - не дозволяють умови клімату і географічного розташування. Але зате тут добре розвинені фабрики з фасування і обсмажування зірений. Тому багато кавових марк з Іспанії популярні по всій планеті. Іспанці пишаються своїми фабриками з обробки кавового зерна.

Один з надзвичайно популярних сортів тут - це «cortado». Для його виготовлення використовують молоко та еспресо які змішують виключно в рівних пропорціях. Ці екзотичні сорти також обробляють в Іспанії. Тут вживається спеціальна технологія дбайливої обробки зерна.

Також повсюдно відомі «Marcilla» «Bonka» «LaEstrella». У Валенсії виготовляють каву Вальєнте - відмінна особливість провінції. Одним з кращих і відомих брендів країни вважається Форталеза. Азула Мезла виготовляють з арабіки робусти і торрефакто.