Чим годувати курей

У кожного, хто займається розведенням домашніх тварин, часто виникає багато питань. Один з них - чим можна годувати курей? Чи відрізняється годівниця дорослих особин і молодняка? Як правильно скласти куряче меню взимку і в літній час? Як правильно годувати несучок для того, щоб вони несли великі яйця? Як би не здавалися ці питання наївними, тим не менш відповіді на них важливі кожному, хто хоч коли-небудь займався домашньою птицею. Ми спробуємо розібратися у всіх тонкощах курячої годівниці.

Загальні принципи підготовки курячого корму

Для початку вам слід визначитися, для чого ви розводите у себе курей. Якщо у вас в пріоритеті стоїть отримання м'яса, то в куряче меню повинні входити комбікорм, мінеральні добавки, мішанки (молитва зернова суміш у поєднанні з зеленню, коренеплодами, овочами). Причому частка всього цього повинна бути приблизно рівною частці цільного зерна, а то і перевищувати її. Якщо ж ваша мета - висока яйценоскість, то головний акцент потрібно робити якраз на зерно. Обсяг мішанок повинен бути значно меншим. До того ж на практиці деякі приватники займаються приготуванням щодня мелених сумішей, обмежуючись згодовуванням зерна.

Кури на відгодівлі.

Ще одне правило - дворазове годування несучок (не більше). Якщо ви розводите курей на м'ясо, то їх потрібно годувати три - чотири рази на день (таким способом курка швидко набирає вагу). В першу чергу це відноситься до розведення бройлерів. Зазвичай цим займаються на птахофабриках, але і в домашніх умовах це неважко зробити. Якщо ж вам кури потрібні для яєць, то дводенного годування цілком достатньо. Головна трудність у цій справі - дотримати баланс. Недокорм або перекорм призводять до поганої яйценоскості і проблем зі здоров'ям - зокрема, з ногами і печінкою.

Якщо ваші кури з якихось причин не мають доступ до відкритого простору, то в їх раціон обов'язково повинна входити зелень з городу і свіжа трава. Але тут існують свої нюанси, про які ми вам розповімо трохи нижче.

Годування молодняка

Неважливо, що було раніше - курка або яйце, - важливо те, що і курку, і циплівка треба годувати. А оскільки відразу дорослими ще не народився жоден півень або курка, то буде правильно, якщо ми почнемо розглядати докладну годівницю курей з курчат.

Курчата.

До одномісячного віку молодняк потрібно давати стартовий корм, слідуючи зазначеним на упаковці нормам. Якщо придбати його немає можливості, то корм для новонароджених в перші два-три дні зазвичай складається з відварених, нарізаних дрібними шматочками очищених яєць з розрахунку дві - три штуки на 25 пташенят і свіжозвареної на цільному молоці густої пшеної каші. Починаючи з четвертого дня, в меню додається суміш з кукурудзяної крупи і стартового корму. Яйця можна з раціону видалити. Поки пташенятам не виповниться місяць, кукурудзу і пшоно в складі мішанки можна міняти один з одним. У віці два-три тижні в корм курчатам можна вже додавати дрібно нарізані пір'я молодої цибулі або пирів. Поїти курчат у віці до одного тижня потрібно кип'яченою водою кімнатної температури, розлученої з марганцівкою (для того, щоб очистити організм від глистів і забезпечити організм потрібними мікроелементами, в яких у курчат спостерігається нестача з самого народження), потім - звичайною кип'яченою водою, а з часом - і звичайною водою. Коли у курчат починають з'являтися пір'я, бажано їх пропоїти міцним остиглим чаєм протягом трьох-чотирьох днів. Після досягнення місячного віку стартовий корм з раціону курей прибирається повністю, і подальша годувальниця залежить від того, для чого ви тримаєте у себе курей.

Годування на м "ясо

Як уже говорилося, якщо ви розводите курей для подальшого м'ясного забою, їх потрібно годувати три - чотири рази на день. Повноцінний раціон тварини за добу повинен складатися з:

1. зернової культури та зернових відходів.
2. буряків, картоплі.
3. сезонних коренеплодів, всіляких трав, хвойної та сінної трухи.
4. товчого крейди або черепашок, відсіву, піску, поштовхового вугілля.

Цей перелік складено з урахуванням різних кліматичних умов. Природно, в степу роздобути ялинову хвою, а в тайзі знайти наклеп вкрай проблематично. Тому якщо чогось із цього списку вам додати в корм курочкам не вдалося, засмучуватися зовсім не потрібно.

На прогулянці.

Головний упор у годуванні на м'ясо потрібно робити на мішанки, що складаються з перемолотого зерна (кукурудзи, ячменю, пшениці) і перетертих буряків, моркви і відвареної картоплі. Ні в якому разі не можна давати в раціон курам гарбуз. У суміші добре також додавати запарені в окропі картопляні очищення, капустні відходи, свіжу траву, зелень. Якщо додаєте в корм люцерну або еспорцет, то ці трави повинні бути трохи привядлими. Єдина трава, яку не можна давати курам - це їдкий лютик (народна назва «куряча сліпота»).

Годувати птицю на м'ясо потрібно до півроку - довше не має сенсу, до того ж м'ясо курки з віком стає жорстким на смак і довше вариться. Тому зазвичай у шість місяців таких курей ріжуть.

Годування «на яйця»

Раціон несучок мало чим відрізняється від корму курей м'ясної породи. До його складу також входять цільне зерно, борошно, різнотрав'я, вітамінні та мінеральні добавки, мішанки, висушена яєчна шкаралупа. Змінюється лише співвідношення кормів - основний упор робиться на зерно і траву.

Гарна пара.

І оскільки зерну в літньому варіанті корму відводиться вирішальна роль, ми розповімо вам про те, яке зерно корисно і на що воно впливає.

1. Кукурудза багата на вуглеводи і жири. Тому, щоб не допускати ожиріння вашої несушки, її слід розмолоти (якщо зерно велике) і давати невеликими порціями. Якщо кукурудза дрібна, то її можна давати цілком.
2. Пшениця вважається кращим курячим кормом. Деякі експерти радять навіть більше половини добового раціону робити саме з неї, оскільки в пшениці містяться у великій кількості вітаміни В і Е і білки.
3. До складу ячменю входить багато мінеральних речовин, що теж добре впливає на яйценоскість. За обсягом його можна давати нарівні з пшеницею.
4. Овес додає в організм птиці клітковину, яка добре впливає на оперення. Однак його слід давати пророщеним або пропареним і в невеликих дозах. Проростити зерно в домашніх умовах дуже легко: замочити його в теплій воді на добу, потім викласти тонким шаром на заздалегідь приготовлений піднос, застелений газетою, і поставити в тепле місце. Дуже скоро в зерні з'являться зелені паростки, і його можна давати курам.
5. Жито - зерно, багате білками і вітамінами.

Годування курей взимку і влітку

Середньодобова норма для дорослої курки влітку не повинна перевищувати 125 грамів. Раціон складається в такій пропорції:

1. зерно - 50 г.
2. соковиті корми (коренеплоди) - об'єм, рівний зерну.
3. білкові корми - 10 - 15 г.
4. кісткове борошно - 2 г.
5. мінеральні добавки - 5,5 г.

Не можна давати курям сіль - це призведе до їх загибелі. Також не рекомендується давати курам падаліцу - яблука або груші: у них міститься занадто багато кислоти.

Важливою умовою є постійна наявність у курей води - як влітку, так і взимку.

Цілком прийнятний також і такий літній варіант корму:

1. комбікорм - 45 м.
2. відварена картопля - 65 м.
3. сіно або солома - 12 г.
4. мілин, вугілля, відсів - 5 г.
5. різні відходи - 3 м.

Єдиний недолік цього раціону в тому, що цільне зерно для несучок існує тільки як частина суміші.

Взимку добова норма годування зі зрозумілих причин збільшується практично в два - два з половиною рази.

Зимова прогулянка для курей.

Є ще кілька нескладних правил, яких необхідно дотримуватися для правильної організації курячої годівниці. Так, зерно ні в якому разі не повинно бути порченим або поганим - від його якості залежить і яйценоскість, і зовнішність вашої птиці, і її здоров'я. Під час складання раціону слід враховувати особливі потреби деяких видів несучок у різних мінеральних добавках. Це стосується також і бройлерів. Низці порід - наприклад, Кучинські, Нью-гемпшир, Вельзумер - необхідно влаштовувати розвантажувальні дні, особливо під час ліньки, тобто замінювати зерно зеленню або овочами. Раз на день влітку кури обов'язково повинні прогулюватися відкритим простором - це не тільки добре впливає на їх загальне самопочуття, але і дає можливість вашим несучкам побалувати себе різними делікатесами - зокрема, дощовими хробаками. Не варто боятися, що ваша несушка може з'їсти щось не те - птах інстинктивно відчуває, яку траву їй краще обійти стороною. Єдина небезпека, яка може підстерігати курей на відкритому просторі в плані годування - це бджола. Випадково проковтнувши бджолу, курка загине. Якщо ваші кури містяться в закритому просторі цілорічно, слід зробити так, щоб їх раціон заповнював брак тих речовин, які вони отримують, гуляючи на відкритому просторі. Це ж стосується і догляду за птахом взимку, коли його неможливо випустити на вулицю.

Годування курей на дачі

У будь-якій розвиненій країні світу міське населення у відсотковому співвідношенні, як і раніше, переважає над сільським. Але це не означає, що городянам незнайомі труднощі, пов'язані з вирощуванням свійської птиці - у багатьох є дача, на якій не тільки відпочивають, готують шашлики і садять полуницю. Та й жителі приватного сектора не гребують розведенням свійської птиці - все-таки набагато приємніше отримати свіже яєчко прямо з-під курки, ніж кожен раз купувати його на ринку. Якщо ви вирішили на дачі або вдома в міських умовах розвести курей, проблема корму постане досить гостро, оскільки постійно купувати зерно для вас буде накладно.

Годування курей несучок.

Найпростіше вийти з цього положення за допомогою саморобного комбікорму, в якому повинна переважати пшениця (до сімдесяти відсотків), ячмінь і пророщений овес (до десяти відсотків кожен вид), макуха і шрот (п'ять відсотків), корму тваринного походження, мілин, черепашка, премікси (п'ять відсотків). Професіонали радять перевіряти премікс при покупці: він повинен бути без грудок і з характерним вітамінним запахом. Премікси з ароматизаторами і ваніллю бажано не купувати.

Цим комбікормом, розмолотим і злегка зволоженим, і слід годувати курей двічі на день. Природно, крім нього, в курячий раціон може входити і все те, про що говорилося вище: висушена шкаралупа яєць, трава, зелень, картопляні та капустні відходи, відварена картопля, буряк, простокваша або сир - загалом, більшість кухонних відходів, підножний корм і молочні продукти.

Якщо такий корм вам важко зробити, варто звернути увагу на фабричний комбікорм. Існує два типи такого корму: концентрат і повнораційний комбікорм. Вони розрізняються за складом: концентрат - це в основному борошномельні відходи або перемолоти пресоване зерно з невеликим додаванням преміксу. Якщо ви використовуєте для годування концентрат, до нього в будь-якому випадку потрібно додавати ті самі 5 відсотків кормів тваринного походження, макуха і шрот. Повнораційний же комбікорм нічим не відрізняється від звичайного, зробленого в домашніх умовах, з тією різницею, що в ньому вже містяться в потрібних пропорціях всі необхідні речовини. Однак він коштує недешево, і це потрібно враховувати.

Якщо ж ви можете купувати зерно без особливої напруги для сімейного бюджету, то проблем з годівницею курей виникнути не повинно.

Поговоримо про жовтку

Одне з найбільш часто запитань звучить наступним чином: як правильно годувати курей так, щоб у яйцях був помаранчевий жовток?

Тут слід відразу сказати ось що. Помаранчевий жовток - це прерогатива курей м'ясних і м'ясо-яєчних порід, які розводять у приватних сільських господарствах, і то з'являється він лише за певних умов годування. Помаранчевим колір жовтка стає в результаті попадання в організм несучок каротиноїдів, які містяться в жовтих сортах кукурудзи і кукурудзяній клейковині, моркві, ягодах шипшини, червоному перці, помідорах, зеленій траві (за перевагою в люцерні) і її заступниках (наприклад, в люцерновому трав'яному борошні). Чим більше цих речовин входить в курячий раціон, тим яскравіше жовток. Однак необхідно враховувати, що частина каротинідів - зокрема, той самий бета-каротин, яким так багата морква - у курей перетворюється на вітамін А і витрачається при обміні речовин. Кантаксантин же лише на третину перетворюється на вітамін А, а інша частина накопичується в жовтку у вигляді захисної речовини і додає йому золотисто-жовтий колір. Тобто, одна тільки морква, скільки б ви нею не годували своїх курочок, погоди не зробить.

Особливості годування заради жовтка багато в чому пов'язані з регіоном розведення. Наприклад, у приморських районах власники курей іноді додають їм у раціон жаб'ячу ікру з пуголовками. Зовні ця субстанція схожа на кисіль з чорними ікринками, яку черпають відром і просто виливають несучкам.

Іноді в їжу курам додають натуральні червоні рослини (крім вже згадуваної крапиви) - наприклад, настурцію, квіти календули або ромашки. Останні два інгредієнти можуть використовувати і на птахофабриках. Завдяки цим кольорам жовток з часом набуває яскраво-жовтого, а то й оранжево-жовтого кольору. Якщо є така можливість, можна додати в раціон курей гаммарус. Він використовується для годування риб у рибгоспах, але через свою високу поживну цінність і утримання в ньому значної кількості вітамінів і каротину він корисний і домашній птиці. Помаранчевий жовток яєць у цьому випадку вам гарантований.

Природно, що найлегше цим годувати несучок у селі, де птах має можливість гуляти на відкритому просторі (ця обставина теж важлива в усіх відношеннях). Але це не означає, що виключно яйця з помаранчевими жовтками смачні, корисні і поживні, а на інші можна навіть не дивитися. Помаранчевий жовток в даному випадку просто радує око, до смаку ж він нічим не відрізняється від блідого жовтка.

На птахофабриках, чиєю продукцією за перевагою і торгують магазини, в основному розводять курей яєчної породи, тому їхні яйця дрібні і мають блідий жовток. Це - нормально. Якщо ви купите в магазині яйця з помаранчевими жовтками, найчастіше це - поганий сигнал, що означає тільки одне: у корм курам додали штучні барвники. Якщо вам принципові яйця, в яких є помаранчевий жовток, їх можна придбати тільки на ринку.

На закінчення слід сказати, що у різних народів - різне уявлення про те, який саме повинен бути яєчний жовток. У північних, за перевагою скандинавських країнах, воліють яйця з блідими жовтками. Ближче до півдня побутує уявлення про хороше якісне яйце як про продукт з насичено-жовтим жовтком, а в південних європейських державах вимагають, щоб жовток в яйці був яскраво-помаранчевого кольору. Мабуть, подібне сприйняття цілком залежить від клімату і сонячної активності окремих кліматичних поясів.