Правила відбору та перевірки: як зберігати яйця для інкубації, щоб вивелося здорове куряче потомство?

У домашньому птахівництві присутня маса «підводних каменів». Неправильний відбір для інкубації та порушення правил зберігання негативно позначиться на процесі. Для того, щоб курчата були здоровими, доведеться перевірити кожен екземпляр, призначений для інкубатора. Вибираються тільки найкращі зразки, тільки при такому підході до справи можна отримати хороший результат.

Скільки днів і як можна зберігати?

Яйця курки зберігаються не більше 5 діб. Але нерідко потрібну кількість не вдається набрати, а маленьку партію відправляти в інкубатор невигідно економічно. Але зберігати їх довше належного терміну теж неправильно, оскільки виводимість різко знижується.

Запліднені курячі яйця швидко втрачають свою цінність. Відбувається зменшення рідини в білці та жовтку. Цю втрату не відновити. Яйця втрачають свої початкові корисні властивості. Це призводить до погіршення розвитку ембріона. Тому тривалість зберігання має велике значення.

Час між знесенням і закладкою в інкубатор має бути невеликий. Так більше шансів для виведення повноцінного циплювання.

Довідка! Якщо термін зберігання перевищує 7 днів, то смертність курчат значно збільшується.

Детальніше про те, як правильно зберігати курячі яйця, можна дізнатися тут.

Які зразки підходять для інкубації?

Для досягнення позитивного результату необхідний чіткий контроль у процесі відбору. Яйця повинні відповідати певним критеріям.

• Маса і форма. Важкі зразки не підходять. Ідеальна вага становить, приблизно 50-75 грамів. При надмірній масі велика ймовірність розвитку двох жовтків. З таким відхиленням зразки не підходять.
• Шкаралупа. Оболонка зобов'язана бути ідеально гладкою, ніяких тріщин і вм'ятин. Наявність кольорових плям на шкаралупі вказує на появу розкладу. Заборонено використовувати брудні яйця, а чистка небажана. Це пояснюється ризиком пошкодження шару захисту.
• Жовток. Він повинен бути без будь-яких частинок і плям. Знаходитися повинен в центрі яйця.
• Повітряна камера. Навіть у момент обертання, вона зобов'язана залишатися в широкій частині, не прилегла до стінок. Її діаметр не повинен перевищувати 15 мм, а товщина близько 2 мм.

Лише збіг цих критеріїв дозволяє використовувати зразки для інкубування.

Збір і підготовка до закладки в домашніх умовах

1. Для інкубації беруться вчасно зібрані яйця. Перегріті або дуже охолоджені зразки не використовуються. Яйця, які беруться в потрібний термін, дозволять збільшити продуктивність несушки. Якщо в гнізді багато яєць, то вона буде менше їх класти. Тим самим, вона зосередиться на висиджуванні.
2. Бажано відбирати ще теплі, а неохолоджені екземпляри. Тобто, збираються вони мінімум двічі на день. У разі спеки або сильного морозу ‒ через 3 години. Вибрані зразки розкладають у лотках з поролоновими прокладками. Вони захищають від тріщин та інших пошкоджень.
3. Якщо було тривале транспортування, яйцям потрібно відпочити. І тільки через 10 годин спокою, вони розкладаються в лотки (горизонтально). Слід врахувати, що яйця перевертаються двічі на добу.
4. Перед розміщенням в інкубатор яйця доводяться до 22 градусів. Щоб цього домогтися, їх можна розташувати під кварцову лампу. Джерело впливу має знаходитися в півметрі від яєць, а тривалість опромінення близько години.

Більш детально про процес інкубації курячих яєць в домашніх умовах можна дізнатися тут, а детальніше про технології штучного розведення курчат і про те, яка температура інкубації курячих яєць, можна дізнатися в цьому матеріалі.

Як створити необхідну обстановку?

• У приміщенні, яке призначене для сховища, повинна бути хороша вентиляція, а температура не більше 12 градусів. Необхідно уникати температурних стрибків, інакше на шкаралупі утворюється конденсат. Він призводить до поширення шкідливих мікроорганізмів.
• Необхідно усунути різкі запахи на складі, оскільки яйця їх добре вбирають, незважаючи на шкаралупу.
• Сквозняк також небажаний. Швидкий рух повітря викликає прискорення випаровування вологи.

Більш детально про режим інкубації курячих яєць можна дізнатися тут.

Перевірка на придатність

В інкубатор закладаються яйця тільки від здорової курки, щоб не було навіть натяку на інфекційне захворювання.

1. Велике значення має зовнішній вигляд яйця. Круглі або довгі не підійдуть для закладки, оскільки такі форми говорять про відхилення на генетичному рівні. З них вилупляться хворі пташенята. У бік відкладаються зразки з шорсткою шкаралупою або з тріщинками. Еталоном вважається чисте яйце, у якого шкаралупа з однорідною текстурою і забарвленням.
2. Потім проводиться перевірка овоскопом. Він нагадує молоточок з лампочкою. Цим приладом визначається розташування повітряного балона, який забезпечує постачання киснем зародку. Ця камера знаходиться в тупій частині яйця, а діаметр повинен бути не більше 1,5 см. Якщо розмір більше, значить, яйце було знесено вже давно, що негативно позначиться на виводності.

Жовток зобов'язаний перебувати в центрі, а також мати змиті контури. Допускається його невелика рухливість. Якщо центр зміщено або два жовтки, то яйця відбраковуються.

3. Після тижня перебування в інкубаторі яйця знову перевіряються овоскопом. За цей час у зародка повинна з'явитися кровоносна система і проявитися серцебиття. Якщо цього немає, яйце вилучається з інкубатора.

При зараженні цвіллю вона виявиться при повторному просвічуванні. До речі, на 11 добу проводиться ще й третя перевірка. До цього моменту все має сформуватися.

Важливо! Не можна яйця протирати і очищати від пуху. Це надскорлупна плівка відіграє захисну роль, володіючи бактерицидними властивостями.

Грамотне дотримання умов відбору та зберігання інкубаційних яєць дозволяє домогтися виводимості 100%. Потомство буде обов'язково здорове. Але не слід забувати, що людську турботу не замінить найдосконаліша машина.

Також читачеві може стати в нагоді інформація не тільки про інкубацію яєць, але і про той який термін зберігання сирих яєць будинку при кімнатній температурі згідно СанПіН.