![](/images/2023/08/13/i_large.jpg)
Що таке мінеральна недостатність у птахів і до яких наслідків вона може призвести?
Для нормального функціонування організму птиці крім амінокислот, ліпідів, вуглеводів і вітамінів потрібні мінеральні речовини, так звані макроелементи (натрій, кальцій, фосфор, калій, сірка, хлор, магній) і мікроелементи (залізо, мідь, цинк, марганець, йод, фтор тощо).
Хвороби, викликані мінеральною недостатністю - це патологічні стани, що є наслідком зниженого надходження в організм птиці макро- і мікроелементів.
Що таке мінеральна недостатність у птахів?
Всі домашні птиці, як декоративних (папуги, канарки, павичі та ін.), так і сільськогосподарських (кури, індички, гуси та ін.) порід відносяться до групи ризику. Постраждати від захворювання можуть птиці будь-якого віку.
Крім специфічних проявів у мінеральної недостатності є загальні:
- затримка зростання та розвитку молодняку;
- зменшення яйценоскості;
- виснаження, слабкість мищців (птахи насилу можуть встояти на ногах);
- канібалізмом (розклювши пера, яйця);
- алопеція і аптеріоз (птахи втрачають пір'я, шкіра запалюється і лушкається).
Ще століття тому захворювання практично не зустрічалося, але з переходом птахівників на спеціально вироблені, гранульовані і пресовані корми, мінеральна недостатність стала поширеним явищем.
Те, наскільки небезпечно подібний стан визначається:
- ступенем недостатності тієї чи іншої мінеральної речовини (або ступенем порушення балансу між кількома мінеральними речовинами);
- тривалістю утримання птахів на неправильно підібраному раціоні;
- фізіологічним станом птиці.
Залежно від цих умов збиток може бути різним - від невеликого зниження продуктивності і погіршення стану пера до падежу молодняку і дорослих птахів.
Причини виникнення хвороби
Патологічні стани, пов'язані з нестачею мінеральних речовин виникають, як правило, з низки взаємопов'язаних причин, кожна з яких посилює іншу, складаючись в порочне коло.
При порушенні надходження мікро- і макроелементів, порушується синтез білків-транспортерів, які якраз і займаються перенесенням мінеральних речовин через клітинну мембрану.
Збільшує виділення деяких елементів через нирки та кишечник. Ці процеси стають ще більш явними при порушенні кислотно-лужної рівноваги крові та травлення. Мінеральна недостатність призводить до змін в ендокринній системі, а вона в свою чергу втрачає здатність регулювати обмін мікро- і макроелементів.
Причинами захворювання можуть бути:
- недостатнє надходження мінеральних речовин з їжею;
- відсутність жирів, що полегшують всмоктування мінеральних речовин;
- патологія шлунково-кишкового тракту птиці;
- внутрішня паразитарна інвазія;
- порушення умов утримання птиці (зайва нудність, недостатня освітленість, насиченість повітря шкідливими газами).
Перебіг і симптоми
Кальцій - один з ключових елементів, він необхідний для побудови скелета, пір'я, дзьобів, кігтів і шкаралупи яєць.
На побудову шкаралупи яєць йде трохи менше половини всього кальцію в організмі птиці.
При зниженні рівня кальцію спостерігаються:
- втрата м'язової маси;
- анемія (ви можете помітити блідість шкіри і слизових оболонок птахів);
- судоми;
- зниження рівня білка;
- витончення, крихкість кісток.
Нормальним вважається співвідношення кальцію і фосфору, коли кальцію більше в організмі приблизно в 1,7 рази, але цей показник різниться і залежить від фізіологічного стану і періоду життя птиці.
Знижений рівень фосфору тягне за собою втрату кальцію і як наслідок остеопороз. Витончується шкаралупа яєць, знижується виводимість курчат.
У молодих птахів нестача фосфору супроводжується:
- слабкістю кінцівок;
- маляцією дзьоба, викривленням кісток;
- рахітом і затримкою розвитку.
У віці до 5 місяців близько 14% молодняку зі значним недоліком фосфору гине.
Недостатність натрію і хлору розглядають у зв'язці як порушення обміну кухонної солі. Зазвичай, недостатність натрію виникає при порушенні всмоктування в кишечнику або при його підвищеному виведенні нирками. Брак хлору зустрічається при лікуванні птахів антибіотиками у вигляді солей калію і нітратів.
Симптомами є:
- затримка росту молодняку;
- зниження якості шкаралупи яєць;
- канібалізм, так наприклад, у бронзових індичок висмикування пера призводить до утворення «блакитного ока» (при пошкодженні стрижнів пігмент зникає і з'являється своєрідне татуювання).
При дефіциті хлору у молодих птахів можливі спазми і паралічі м'язів, а гострий дефіцит хлору закінчується смертю птиці в 58% випадків.
Калій особливо необхідний молодняку. Нормальний вміст калію в кормі - 0,4-0,5%. При недостатності калію спостерігаються порушення з боку серцево-судинної системи, спазми м'язів ніг, зниження рефлексів, птиці стають млявими, погано реагують на подразники.
Магній здебільшого перебуває у зв'язаному стані в складі кісткової тканини.
Через тиждень після скасування вмісту магній корму і добавок у молодих птахів знижується швидкість набору м'язової маси, якість пера падає, птахи відмовляються від їжі, можна помітити тремтіння, з'являються, неконтрольовані рухи, конвульсії, потім птахи гинуть.
У мертвих птахів можна помітити неприродне положення голови - вона відкинута на спину, під тулуб, витягнута вперед. При нестачі кальцію положення погіршується. Достатній вміст магнію в кормі 0,4% для курей і 0,5% для курчат.
Потреба в залізі становить 20-60 мг. Особливо залізо необхідно зростаючим птахам.
При його нестачі відзначаються:
- анемія;
- сухість, ламкість пера, його випадання;
- збочення смаку;
- лушення шкіри;
- затримка розвитку.
Мідь зазвичай знаходиться в достатній кількості у вироблених для птахів кормах. При її нестачі (частіше, при порушенні всмоктування) маса молодих птахів залишається низькою, в деяких випадках відзначається блідість слизових, лушкування шкіри, депігментація пір'я.
Цинк входить до складу ензимів, виконує функцію їх активатора, стабілізує структуру деяких з'єднань. Зазвичай при використанні годівниць і поїток з цинку недостатності не виникає. Але потреба в цинку збільшується в період виношування яєць і при підвищеному вмісті в кормі кальцію.
Недостатність цинку проявляється зниженням функції епітелію шлунково-кишкового тракту, запаленнями шкіри. Для ембріонів наслідки дефіциту цинку більш значні: зустрічається викривлення хребта, патології розвитку черепа, мозку, очей та інших органів.
Йод знаходиться в щитоподібній заліз птахів, у несучок - також в яєчниках. Оптимальна доза йоду для дорослих птахів-несучок - 0,5 мг/кг, для молодняку - 0,3 мг/кг. Йод необхідний для нормального зростання ембріонів.
Симптомами дефіциту йоду є потворності ембріонів, виснаження дорослих птахів, витончені бліді пір'я, дистрофічні зміни тканин у яйцеводі.
Молібден легко всмоктується в кишечнику, але при вмісті в кормі соєвого протеїну всмоктування погіршується до повного припинення. Специфічний прояв дефіциту молібдену - висип на стегнах, викривлення стегнових кісток.
Марганець відіграє велику роль у роботі ендокринної системи птахів. Потреба в магнії у дорослих птахів - 30 мг, у курчат - 50 мг. Відсутність марганцю в раціоні призводить до неконтрольованих рухів, вихудіння, затримки зростання скелета і хрящів. Птахи часто стоять широко розставивши ноги, спостерігаються симптом «ковзного суглоба» і зміни трубчастих кісток.
Кури Джерсійські гіганти не дарма мають таку назву. Завдяки своїм розмірам вони замінили бройлерів.
Якщо ви хочете дізнатися більше про жовточне перетоніть у птахів, тоді переходите сюди: https://selo.guru/ptitsa/bolezni-ptitsa/pitanie/zheltochnyj-peretonit.html.
Потреба в селені - 0,2-0,3 мг на кг корму. Типові прояви дефіциту селену - аліментарне розм'якшення мозку і густий ексудат жовто-зеленого кольору в підшкірно-жировій клітковині потилиці, стегна, живота. Зустрічається опухання суглобів, птахи насилу можуть пересуватися. Розвивається біломишкова хвороба, особливо у індичок і качок.
Діагностика
У першу чергу слід звернути увагу на поведінку птахів: чи не ведуть вони себе більш неспокійно, ніж зазвичай або навпаки здаються млявими, ні на що не реагують.
Потім, проаналізуйте, чи є у птахів загальні симптоми дефіциту мінеральних речовин: чи не зменшилася кількість яєць, чи не стало оперення гірше, чи не відстає молодняк у розвитку.
Остаточний діагноз встановлює ветеринарний лікар на підставі клінічних ознак і патологанатомічних змін (для цього проводиться розтин полеглих птахів). Також проводяться хімічний аналіз кормів і дослідження сироватки крові на вміст мінеральних речовин.
Лікування та профілактика
Для лікування приводять раціон птахів у відповідність до норм, оптимізують умови їх утримання. Застосовують мінеральні корми і добавки - черепашки, гравій, гіпс, гашену вапно, кісткове борошно.
Щоб мінеральні речовини краще всмоктувалися, дають також рослинний жир (0,2-0,4 мл на птицю), препарати вітамінів, натуральні дріжджі.
При недостатності кальцію можна також додавати в корм зелене листя рослин, капусту, моркву або глюканат кальцію (0,1-0,5 г на особину в подрібненому вигляді протягом двох тижнів).
При дефіциті цинку дають продукти тваринного походження - рибне і м'ясне борошно. Кращою профілактикою мінеральної недостатності є дотримання фізіологічних норм у годуванні та утриманні птиці.