Як приготувати горохову насадку і підгодівлю для риболовлі на карася

Серед досвідчених рибалок широко відома примхливість карася по відношенню як до пригодувань, так і до приманок. Часто низька активність цієї риби і практично повна відсутність кльову можуть спостерігатися навіть при використанні найулюбленіших його продуктів. А тому, щоб уникнути повної відсутності улову, завжди рекомендується брати з собою кілька видів «частування». Серед інших багато хто оцінив горох. Однак для того, щоб він припав до душі карасю, його слід правильно приготувати.

Чи клює карась на горох

Незважаючи на те, що серед рибалок поширена думка про горох як про їжу для ліща, це не зовсім так. Давно відомий і підтверджений той факт, що цей продукт прекрасно показує себе в якості насадки і пригодування для Карпових, до яких і відноситься карась.

• Слід врахувати такі його переваги:
• низьку вартість і доступність;
• аромат і смак, які подобаються карасі;
• легкість приготування;
• можливість надання потрібної консистенції, залежно від необхідності.

Як приготувати горох для насадки

Перш ніж приступати до приготування, потрібно правильно вибрати бобові, дотримуючись основних правил:

1. Горох повинен бути чистим, без жуків або інших шкідників. Для того щоб мінімізувати можливість наявності комах, рекомендується купувати посадкові зірки цієї культури, які фасують в герметичні пакети.
2. Горох може бути лущенним і ні (мозковим). Для риболовлі застосовується виключно другий варіант, оскільки в цьому випадку при варінні або замочуванні не буде відбуватися розтріскування.
3. Вибрані зірки повинні бути цільними. Половини горошин не зацікавлять рибу, та й насадити їх на гачок - справа досить трудомістка.

Чи знаєте ви? Рівень нюху карасів нічим не поступається акульему - вони здатні знайти у воді їжу всього по декількох молекулах.

Після вибору оптимального продукту можна приступати безпосередньо до приготування. Для того щоб після термічної обробки овоч зберіг початкову форму, пластичність і цільну оболонку, слід дотримуватися декількох рекомендацій:

• перед варінням горох необхідно замочити, при цьому обсяг води потрібно взяти більше обсягу основного продукту, мінімум в 4 рази;
• прискорити процес розмокання допоможе сода, яку слід додати з розрахунку 1 ч. л. на 1 л води (при цьому перед варінням розчин необхідно поміняти, інакше горох розвариться);
• для посилення аромату в горох під час приготування можна додати молоко або олію;
• щоб уникнути руйнування шкірки, під час варіння горох не перемішують;
• у разі приготування в скороварці час приготування можна скоротити до 1 години, проте щоб уникнути відділення шкірки горох слід помістити в марлевий або тканинний мішок.

Досить трудомісткий і тривалий процес приготування вареного гороху багато рибалок замінюють більш легким. Запарювати горох можна кількома способами, але найпростіший з них вимагатиме наступних дій:

1. У термос обсягом 2 л засипати 2 ст. бобових.
2. Туди ж додати 1 ч. л. соди.
3. Все залити окропом.

При цьому не весь приготований горох буде досить м'яким, проте всі зірки гарантовано збережуть цілісність і неушкоджену шкурку. Надалі зберігати таку підгодівлю можна у вологих тканинних мішках.

Горохове тісто

Як насадку при ловлі карася часто застосовується горохове тісто. Для його приготування потрібно:

1. Зварити 100 г будь-якого (в тому числі половинчастого) гороху, після чого розім'яти його товкушкою до отримання однорідної маси.
2. Отриману кашу змішати з вівсяними пластівцями. При цьому кількість геркулеса має бути в 2 рази менше, ніж гороху.
3. При замішуванні тіста можна додати трохи борошна, на око.
4. Розкатати пелюшку і посмажити її на сковороді з додаванням соняшникової олії.

Також з цією метою можна використовувати горохове борошно, знайти яке легко в спеціалізованих рибальських магазинах. Тут вона продається у вигляді суміші з різними ароматизаторами, розфасованої в невеликі пакети. Для приготування тесту достатньо буде додати воду.

Існують і кілька ускладнені варіанти рецептів. Наприклад:

1. Горохове і пшеничне борошно змішують у пропорції 1:1.
2. Додають 1 яйце і воду, після чого замішують тісто.
3. Отриману масу опускають в киплячу воду, утримуючи її там протягом 2-3 хвилин.
4. Після остигання готовий продукт загортають для зберігання в марлю.

Цілі горошини

Зварювати горох найлегше, спираючись на один з основних рецептів:

1. Боби потрібно висипати в дуршлаг і ретельно промити під проточною водою. Далі їх слід залити водою і замочити на 24 години. Після цього ємність з горохом необхідно виставити на повільний вогонь і варити до готовності: структура повинна стати м'якою, але самі горошини - не розваритися.
2. Заздалегідь вимочений продукт слід залити холодною водою і довести до кипіння, після чого зняти з вогню і остудити. Далі помістити ємність на водяну лазню і приготовлювати таким чином протягом 2 годин.
3. Вимочений горох необхідно засипати в тканинний або капроновий мішок, а потім зав'язати його. Після цього помістити його в каструлю з холодною водою і закріпити на ручці ємності таким чином, щоб мішок не торкався дна. Потім каструлю слід поставити на повільний вогонь і закрити кришкою. Час приготування безпосередньо залежить від сорту обраного гороху і може варіюватися від 20 хвилин до 2 годин.

Як правильно зробити горохове підгодування

Горох часто використовують як основу для підгодівлі карася. У цьому випадку застосовують дроблені зірки, які змішують з різними крупами. На виході виходить суміш з консистенцією пластиліну, що дає можливість легко розділяти її на шматки і закидати у воду. Додатково подібну кашу можна застосовувати як наживку.

Що можна додати

Найвідомішим способом приготування підгодівлі є мастирка, рецепт якої широко відомий у багатьох точках світу, хоча може дещо видозмінюватися залежно від умов риболовлі (виду риби, її розміру, смакових уподобань). До найпростішої і уловистої мастирки відносять суміш гороху і різноманітних круп, таких як пшено або пшенична крупа, манка, кукурудза, перловка та інші. Додатково в умовах приготування можуть бути передбачені різні ароматизатори (конопля, ванілін та інші).

Рецепт приготування включає в себе кілька кроків:

1. Можна використовувати будь-який тип гороху, але якщо він не свіжий, не консервований або не заморожений, то буде потрібно попереднє замочування на час не менше 10 годин.
2. Бобові поміщають у каструлю і заливають їх водою в пропорції 1:2. Залежно від кількості та обраного ґатунку час приготування може дещо варіюватися, а тому ступінь готовності найкраще визначати за зовнішнім виглядом - на виході підгодівля повинна мати вигляд горохової каші з рідкою консистенцією. Для того щоб дещо скоротити варіння, спочатку краще зупинити свій вибір на мелених або колотих зірках (все одно в результаті їх потрібно буде пропустити через м'ясорубку).
3. Поки готується горох, замочують пшоно, а також відварюють перлову кашу і кукурудзу (у співвідношенні 2 год гороху і по 1 год.
4. У суху манку додають різні ароматизатори.
5. Коли горохова каша досягає готовності, в неї додають перловку і кукурудзу, пропускають через м'ясорубку і тільки після цього засипають манку. Її основною роллю є надання суміші потрібної консистенції (підгодівля повинна бути густою і тугою).
6. Після остигання ліплять кульки. Їх розмір залежить від умов риболовлі - в стоячій воді достатньо середніх розмірів, при наявності течії - великих. При цьому правильно підібрані розміри не дадуть кулькам розчинятися у воді.

Як правильно насадити на гачок

Щоб уникнути втрати горохової наживки, яка має досить м'яку і ніжну структуру, кожен риболов повинен вміти правильно насаджувати її на гачок.

Для цього:

• жало вводять в місці очі горошини, який легко помітити по більш світлому відтінку;
• потім його ведуть через 2 половини зерна таким чином, щоб воно не розпалося;
• допустимо насаджування одночасно 2-3 штук (гірляндою).

При цьому допускається, щоб вістря гачка трохи визирала з наживки (не більш ніж на кілька мм). Поширеним способом є також волосяні снасті - горошини в цьому випадку проколюють голкою посередині і нанизують на волосся. Що стосується тесту, то його попередньо скочують у невеликі кульки, а сам же процес насаджування проводиться тим же способом.

Чи знаєте ви? Карась відомий своїми незвичайними пристрастями до різноманітних запахів. Так,