Дієта при гастроезофагеальній рефлюксній хворобі

Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба - це кислотозалежна недуга, причиною якої є погіршення моторної діяльності верхніх відділів шлунково-кишкового тракту. При тривалому поточному захворюванні розвивається запалення стравоходу, зване езофагітом. Волати ГЕРБ може, в тому числі, і незбалансоване харчування. Тому медикаментозне лікування обов'язково слід підтримувати грамотним харчуванням. 1. Якщо у пацієнта немає зайвої маси тіла або недоваги, кількість калорій і поживних компонентів раціону має бути такою ж, як у здорової людини. 2. Якщо в наявності надлишки маси тіла, слід зменшити калорійність меню (зменшити вміст ліпідів), щоб маса тіла нормалізувалася, оскільки у людей з ожирінням внутрішньобрюшний тиск вище норми і це посилює прояви рефлюксу. Не слід думати, що від ГЕРБ можна вилікуватися, тільки зменшивши масу тіла. Але чим вища маса тіла, тим більший ефект дає зменшення ваги. 3. З меню слід усунути або зменшити вміст кислих соків, плодів, овочів, а також гострих приправ, овочів, кави, жирних продуктів, а також усіх продуктів, що викликають збільшення виробництва газів (капуста, бобові, банани), свіжої випічки, солінь, шоколаду, бульйонів, смаженого, гострих соусів. При розробці меню можна дотримуватися рекомендацій до харчування людей, які страждають гастритом зі збільшеним виробленням шлункового соку. Але правила для гастритчиків можна дещо пом'якшити залежно від власного стану. Так, деякі пацієнти без шкоди можуть вживати сік з помідорів, кислий кефір, а ось сік з цитрусових викликає у них напад випалки. 4. У раціоні практично не повинно бути алкоголю, а особливо шипучих напоїв, сухого вина, будь-яких солодких газувань. Ці напої підвищують внутрішньошлунковий тиск, активізують вироблення кислоти в шлунку. Певні кількості етанолу, що потрапляють в організм, релаксують нижній сфінктер стравоходу. 5. Потрібно припинити переїдати, а також шкідливі великі проміжки між прийомами їжі. Краще їсти менше, але частіше, а між першою і другою стравою слід зробити проміжок в п'ять - десять хвилин. Тут же після їжі слід спокійно посидіти або походити, але не можна нахилятися вперед. Також не можна приймати горизонтальне положення протягом двох годин після трапези. Не слід їсти, затягнувши живіт тугим ременем. Вечеря повинна бути за дві - три години до відходу до сну. Слід припинити жувати вночі. Існує думка, що одна чайна ложка очищеного пісного масла прямо перед їжею дозволяє полегшити перебіг захворювання. Деякі лікарі вважають, що для пацієнтів, які страждають гастроезофагеальною рефлюксною хворобою саме дані правила харчування і здоровий спосіб життя важливіші, ніж продукти, з яких складено меню. Також слід пам'ятати про те, що до свого раціону потрібно підходити з урахуванням власних відчуттів.