Їжа за розкладом: плюси і мінуси інтервального голодування

Інтервальне голодування зараз у моді, хоча насправді концепція не нова. Можна згадати, що в деяких країнах їдять за розкладом, наприклад, з релігійних міркувань. Розгляньмо плюси і мінуси цього типу харчування!

Три види голодування

1. За часом

Можна їсти протягом 8-12 годин на день, інші 12-16 голодувати. Інша назва - "Дієта 16:8».

2. Модифіковане

Два дні на тиждень їж чверть норми калорій, інші п'ять - як зазвичай. Також відомо як "Дієта 5:2».

3. Альтернативний

Періоди їжі та її відсутності: не їдять від декількох годин до пари днів, в інший час - звичайна їжа або, наприклад, кетодієта.

Що кажуть вчені

Великих досліджень про голодування немає. Невеликі показують певну вигоду від меншої кількості цукру, що зменшує ризик розвитку хронічних захворювань. Є підтвердження того, що «відпочинок» корисний внутрішнім органам і метаболізму, але все потрібно перевіряти.

Деякі дослідження показують, що немає різниці в самопочутті і швидкості схуднення між тими, хто їсть з інтервалами, і тими, хто просто обмежує калорії.

Потенційні плюси

1. Більш свідомий прийом їжі

Багато людей їдять за сценарієм, тому що пора, а не за наявністю голоду. Наприклад, після обіду йдуть у кіно з попкорном. На інтервальному голодуванні існують обмеження за часом прийому їжі, тому шкідливих перекусів стає менше.

2. Покращення сну

Якщо є за часом, відсутність «нічного дожора» допомагає лягти спати раніше, що корисно для скидання ваги.

3. Корисне харчування

Якщо ти не завжди можеш з'їсти те, що під рукою, будеш більш свідомо вибирати продукти і готувати більш корисні страви.

Недоліки

У періоди, коли їсти не можна, можеш відчувати нестачу води в організмі, нудоту - і навіть помічати набір ваги. Довгострокові ефекти від інтервального голодування не вивчалися. Крім того, в періоди, коли є можна, ти можеш підсвідомо вжити більше продуктів, ніж варто було б.

Отже, якщо тебе влаштовує їжа за графіком, пробуй. Можна почати з малого: рання вечеря - і потім ніякої їжі до сніданку.

Але при наявності неприємних симптомів або серйозних захворювань краще так не харчуватися. І тим більше не можна пробувати інтервальне голодування тим, у кого депресія, історія розладів харчової поведінки, хто чекає дитину або годує грудьми, приймає інсулін або ліки для поліпшення метаболізму.