Пий сік і худий: дієта, яка тобі сподобається

Чи можна схуднути за допомогою соків? Як правильно скласти раціон, якщо ти на дієті? Чи існують десерти, які не зашкодять фігурі?

Напередодні Міжнародного дня соків ми вирішили розібратися, чи можна пити солодкі соки під час дієти і які смузі допоможуть тобі схуднути.

Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.

Юлія Чехоніна

Кандидат медичних наук, лікар вищої категорії, старший науковий співробітник клініки ФДБНУ «Науково-дослідний інститут харчування»

Ми худіємо від низькокалорійних продуктів, це аксіома

Цей факт здається очевидним, але багато хто про нього забуває: зниженню надмірної ваги сприяють низькокалорійні продукти. Якщо ми робимо акцент у бік низькокалорійних продуктів, це сприяє зниженню загальної калорійності нашого раціону і, отже, позбавленню від зайвих кілограмів.

Чим більше в раціоні овочів і фруктів в різних видах - тим більше шансів скинути вагу

До низькокалорійних продуктів належать овочі та фрукти, за винятком деяких. Середня калорійність фруктів - близько 50 ккал, але є винятки, наприклад, виноград, банани і авокадо. Овочі мають ще меншу калорійність: в середньому, не більше 30 ккал на 100 грамів. Калорійність огірка, наприклад, становить всього 14 ккал.

Склянка соку в день - важлива складова дієтичного раціону

Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує вживати 5 порцій овочів і фруктів на день. Одну з цих порцій слід замінити склянкою овочевого або фруктового соку. І соки, і цільні фрукти і овочі низькокалорійні, тому їх можна вживати при будь-яких, навіть найбільш низькокалорійних дієтах. З соку можна отримати практично всі вітаміни і мікроелементи, що містяться в різноманітних плодах. І чим різноманітніший асортимент соків, що випиваються вами, тим більше можливості забезпечити організм корисними речовинами, тому що їх вміст в соках розрізняється. Головне - пам'ятати, що однієї склянки соку в день буде достатньо.

Єдине, що може перешкоджати вживанню солодких фруктових соків, - цукровий діабет. У цьому випадку раціон обмежується індивідуально за рекомендацією лікаря, залежно від ступеня тяжкості захворювання.

Омана: під час дієти соки пити не можна

Подивіться на калорійність соків, і ви відразу зрозумієте, що це абсолютно не так. Ми поправляємося і набираємо кілограми не від жирів і вуглеводів, а від надлишку калорій - соки надлишку калорій не дають. Між іншим, навіть в найнижчу низькокалорійну дієту дозволяється включати порцію солодкого фруктового соку. Адже, на відміну від цукерок, борошняного та інших рафінованих солодощів, сік допоможе додати в раціон «солоденького» без зайвих калорій. До того ж сік - це продукт натурального походження, що містить в собі багато біологічно активних і корисних речовин.

Найкращий десерт під час дієти - смузі

Смузі - це прекрасний низькокалорійний десерт, який допоможе всім солодкоїжкам, які мріють схуднути. Порція смачного солодкого смузі допоможе отримати позитивні емоції і припинити сильну тягу до шкідливих солодощів, яку багато хто відчуває, сидячи на дієті. У той же час смузі допоможе схуднути, оскільки сприяє поліпшенню перистальтики кишечника і володіє м'яким сечогінним ефектом. Дуже часто на низькокалорійних дієтах виникає ситуація, коли при зменшенні обсягу споживаної їжі ускладнюється робота кишківника. Смузі в такій ситуації - перший помічник.

Ми підготували для тебе кілька смачних і корисних рецептів, які допоможуть тобі не завантажити, сидячи на дієті.

Фруктовий смузі для сніданку

Яблучний сік принесе з собою калій, поліпшить роботу травної системи і запобігатиме захворюванням товстої кишки. Мандарини і апельсиновий сік принесуть вітамін С і фолієву кислоту, абрикоси додадуть харчових волокон, і кожен з них - антиоксидантів, а йогурт зробить смак м'яким.

• мандарин (очищений) - 2 шт.;
• ялковий сік - 100 мл;
• апельсиновий сік - 100 мл;
• абрикоси без кісточок - 400 г;
• йогурт натуральний - 200 г.

Змішайте в блендері мандарини і абрикоси протягом 30 секунд. Додайте апельсиновий сік, яблучний сік та йогурт. Перемішайте ще протягом 15-30 секунд. За бажанням можна додати трохи кориці. Розлийте по склянках.

Гранатовий смузі