Цукровий детокс: я відмовилася від солодкого на місяць - ось що з цього вийшло

Ідея відмовитися від цукру відвідує багатьох, але далеко не всі вирішуються на такий челендж. Більшість вже в перші дні починають страждати без чогось смачненького, адже все смачненьке опиняється під забороною. Але є і герої, які витримують без солодкого місяць. Розповідаємо (і показуємо) результати відмови від цукру на місяць.

Цукровий детокс може тривати 3, 10, 14, 21 день і навіть місяць. Правила прості: потрібно відмовитися від доданого цукру на обраний період.

Зміст статті

Як відмовитися від солодкого: правила детокса

Ніякого цукру, десертів, штучних підсолоджувачів. Мед разом із сухофруктами теж вирушає в бан.

Ось основні правила цукрового детокса:

• у період відмови від цукру з солодкого можна їсти тільки те, що містить натуральний цукор:фрукти та ягоди, деякі овочі;
• уважно читай етикетки: цукор може входити до складу не самих очевидних продуктів, наприклад соусів або алкогольних напоїв;
• обмежи кількість порцій фруктів: їж не більше 5 фруктів на день, інакше є шанс, що ти почнеш заміщати ними солодке і смачне.

Готові продукти дійсно можуть таїти в собі небезпеку. Вчені підрахували, що 74% продуктів, що продаються в упаковках, містять якусь кількість цукру. І багато чого ми просто не помічаємо, вважаючи, що основне джерело цукру - це тільки торти і цукерки.

Як я відмовилася від цукру: особистий досвід

Зважитися відмовитися від цукру не місяць не так-то просто, але комусь це вдалося. Своїм досвідом поділилася Аріель Калдерон, яка детально описала на сервісі Buzzfeed, як це було, і навіть показала фото до і після свого челленджу. Переказуємо її історію.

Аріель Калдерон

фото з відкритих джерел

Навіщо я прибрала весь цукор?

Спершу Аріель розповіла про себе і свій спосіб життя. До моменту початку цукрового детокса вона два роки стежила за своєю вагою і вже скинула понад 50 кг. Вона сиділа на дієті і займалася спортом, їжу в основному готувала сама, а не купувала готову.

За цей час вона трохи розібралася з тим, де підстерігає цукор і як його можна замінити, не використовуючи штучні підсолоджувачі.

Якось вона вирішила спробувати цукровий детокс. Серед причин, через які вона його для себе вибрала: поліпшити свої відносини з солодким, а також з'ясувати, які зміни відбудуться з тілом після відмови від цукру. Вона також сподівалася, що її тренування стануть більш результативними, а сама вона - більш енергійною. Результати були не зовсім такими, як вона очікувала.

Цукровий детокс день за днем

Перед початком свого 30-денного челленджа Аріель поводилася так, як вели б багато хто з нас:їла багато солодкого, намагаючись наїстися впрок. "Я знала, що це не найкращий вибір, але це тільки підкреслює, наскільки токсичні у мене відносини з цукром. Я знала, що не зможу насолоджуватися більшістю цих солодощів з місцевих пекарень, так що я скупила практично все, що виявила в радіусі 10 найближчих кварталів ".

Після цього вона вирушила по магазинах, щоб купити найпотрібніше для свого челенджу. Там її чекав сюрприз: на багатьох упаковках з маркуванням «без цукру» цукор все ж згадувався в списку інгредієнтів.

Тиждень 1

Рано вранці в перший день Аріель вирушила на тренування і незабаром - вже о 7:30 ранку - усвідомила, що жує жуйку. Солодку. Жувальна гумка - звичка викрадання вживання солодощів, відмовитися від неї було досить важко.

На другий день вона весь день мучилася від головного болю: таке бувало і раніше, а шматочок шоколадки або маленький десерт допомагали впоратися з проблемою. Але цього разу ніяких шоколадок не покладалося, залишалося сподіватися на анальгетик.

Якщо з приготуванням страв для себе у Аріель не було ніяких проблем, то її підстерігали небезпеки на кожному кроці поза домом, наприклад: її колеги відзначали день народження в офісі і пригощали всіх пончиками. Від їжі на роботі їй довелося відмовитися в принципі - в їдальні було багато всього, але в більшості випадків вона поняття не мала, що там у складі. Для чистоти експерименту вона вирішила харчуватися тільки тим, склад чого їй був відомий.

До четвертого дня самопочуття налагодилося - голова не хворіла, живіт не здувався, і, здається, навіть вага трохи знизилася. На п'ятий день Аріель зазначила, що відчуває себе більш енергійною, ніж раніше.

Наприкінці тижня - в неділю - Аріель вибралася з друзями в ресторан. Вона прискіпливо вибирала страву і, не наважившись оголосити про свій цукровий детокс, просто сказала, що є цукор їй заборонив лікар.

Тиждень 2

Самопочуття на другому тижні було набагато кращим, ніж у перші дні відмови від цукру. Але якщо енергії вистачало навіть на високоінтенсивні тренування, то сил слухати, як колеги обговорюють рецепти приготування пирогів, зовсім не було.

Але в цілому є хотілося набагато рідше. Аріель зазначила, що часто відчувала себе ситою - можливо, що це було пов'язано з тим, що вона їла достатньо здорових жирів і практично не вживала «порожні калорії».

0