Роль глюкози в організмі людини

Глюкоза є одиницею, яка бере участь у побудові всіх основних полісахаридів. Це і крохмаль, і глікоген, і целюлоза. Вона є складовим компонентом лактози, цукрози і мальтози. Важливим фактом є й те, що цій речовині властиво дуже швидко всмоктуватися зі шлунково-кишкового тракту. Після цього вона відразу ж потрапляє в клітини органів, в яких зазнає ряд біологічних окислень. При метаболізмі даної речовини утворюється так звана аденозинтрифосфорна кислота, яка є головним постачальником енергії. Такого роду кислота справді унікальна, саме тому вона знайшла своє широке застосування в багатьох областях медицини. Особливо часто її використовують у випадку м'язової дистрофії і при спазмах судин. Коли людина перебуває в стані пильнування, саме глюкоза на цілих п'ятдесят відсотків постачає її енергетичним потенціалом. Решта цієї речовини перетворюється на глікоген і зберігається в печінці. Глікоген, що поступово скупчився, розщеплюється і в разі необхідності допомагає відрегулювати рівень цукру в крові. Оскільки рівень цієї речовини безпосередньо залежить від роботи гормональної системи, будь-які її збої призводять до порушень роботи всього організму. Якщо рівень глюкози в крові людини перевищує допустимі норми, тоді йому слід подумати не тільки про дотримання здорового способу життя, але ще й про дієту. Потрібно споживати в їжу якомога більше бобових, чорного хліба та інших продуктів харчування.