Абрикосові ядра: користь, шкода, калорійність

Абрикосові ядра мають лікувальні властивості. Застосовуються в народній медицині, фармації, косметології. Мають протипоказання: не рекомендується вживати ядра людям, які мають непереносимість компонентів складу.

Користь і шкода

Абрикосові кісточки містять залізо, фосфор, калій, білки, ефірні масла. Вони багаті на ціанідну речовину, яка вбиває ракові клітини. З кісточок виготовляють масло, що містить вітаміни С, Е, А, олеїнову кислоту, токофери.

Джерело: Depositphotos

Абрикосові ядра дуже корисні для організму

Ядра абрикоса застосовуються в медицині:

• мають глистогонні властивості;
• лікують серцево-судинні захворювання, запори, геморой;
• зміцнюють стінки капілярів і вен;
• підвищують гемоглобін;
• сприяють концентрації уваги;
• нормалізують артеріальний тиск;
• купують суглобовий і головний біль.

Масло з кісточок зволожує і живить шкіру, розгладжує зморшки, зміцнює структуру волосся і нігтів. Олію застосовують для лікувального масажу, додають у креми і маски для тіла. З ядер виготовляють біологічно активні добавки до їжі.

Кісточки абрикоса містять синильну кислоту. При безконтрольному вживанні виникають отруєння, лихоманка, нудота, блювота, діарея, підвищення пульсу і потовиділення. Добова денна норма становить 5-7 ядер.

Не можна вживати продукт:

• при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
• у період лактації;
• при загостренні виразки шлунка;
• у реабілітаційний період після хірургічних операцій;
• віком до 6 років.

Кісточки застосовують у кулінарії: додають у салати, супи, десерти та напої. Мелені ядра надають пікантну гіркоту гострим і пряним стравам східної кухні.

Калорійність

Кісточки калорійні. У 100 г свіжого продукту міститься 560 ккал. Не рекомендується до вживання людям, які страждають надмірною вагою. Особам, хворим на ожиріння внутрішніх органів і тканин, перед вживанням кісточок слід проконсультуватися з лікуючим лікарем.

Продукт не містить холестерин і цукор, дозволений до вживання алергікам, діабетикам.

Настоянки з кісточок багаті на вітамін РР, який нормалізує діяльність центральної нервової системи. Ядра включають в меню спортсменів при високому фізичному навантаженні, для нарощування м'язової маси тіла.

Абрикосові ядра при розумному вживанні оздоровлюють всі системи організму. Продукт можна використовувати в сирому, сушеном, підсмаженому і вареному вигляді.