Аджика з крижовника

Інгредієнти:

Крижовник - 1 склянка

Часник - 5 зубчиків

Перець гострий - 1/2 стручка

Цукор - 1 ст.л.

Сіль - 1 ч. л.

Оцет малювання 3% - 1 ст.л.

Хмелі-сунелі - 1 ч.л.

Калорійність: 90 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для аджики з крижовника.

Далі потрібно зрізати хвостики у кожної ягоди - зручно скористатися манікюрними ножицями. Не лінуйтеся і зробіть це обов'язково, потім відкиньте на сито і промийте під проточною водою, дайте повністю збігти воді.

Викладіть крижовник у чашу блендера або скористайтеся м'ясорубкою з насадкою для дрібного помолу.

Перець промийте, наріжте на шматки і відправте в чашу, можна разом із насінням, якщо любите гостріше.

Додайте очищений часник.

Додайте сіль, цукор, хмелі-сунелі, рисовий оцет і подрібніть. Я люблю, коли відчуваються шматочки, але ви вирішуйте самі: якщо бажаєте, щоб аджика була більш однорідною, значить, подрібнюйте довше.

Баночки для аджики промийте під проточною водою з содою, ошпарьте окропом. Перекладіть у баночки аджику, закрийте стерильними кришками і приберіть у холодильник, у такому вигляді аджика з крижовника чудово зберігається цілу зиму.

Ароматна, гостра аджика готова.

Приємного апетиту!