Аджика з яблуками на зиму

Інгредієнти:

Яблука - 1 кг

Перець болгарський - 1 кг

Перець гострий - 3-6 шт.

Часник - 5 зубчиків

Томатна паста - 0,5 л

Сіль - 2 ст. л. (без гірки)

Цукор - 1 склянка

Калорійність: 69 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную вам приготувати чудову заготовку на зиму - аджику з яблуками. Зараз сезон овочів і фруктів, а що може бути смачніше взимку, ніж приготована своїми руками смачна заготовка! Аджика виходить ніжною, в міру гострою і дуже смачною. Яблучна аджика, заготовлена на зиму прекрасно підійде до: м'яса, риби, до відвареної картоплі та пасти. Крім того, її можна запропонувати гостям і в якості закуски до міцних напоїв.

Отже, починаємо готувати аджику з яблуками на зиму. Яблучки можна брати будь-які, але краще підійдуть кисло-солодкі. Гостроту можна регулювати під свій смак. Приготуємо необхідні продукти.

Перець звільнимо від насіння і наріжемо.

Яблука також помиємо, чистити їх не треба, звільнимо від насіння і наріжемо довільно.

Пропустимо болгарський перець, яблука, часник і гострий перець через м'ясорубку, додамо томатну пасту. Доведемо до кипіння і проваримо, завадячи, на слабкому вогні 20-30 хвилин.

Розкладемо нашу аджику по чистих сухих банках. Аджика з яблуками на зиму готова! У мене з половини порції вийшло дві півлітрові баночки і трохи на пробу. Дуже смачно! Запрошую пригоститися!

Приємного апетиту!