Альмогроте з петрушкою

Інгредієнти:

Твердий витриманий сир - 200 грам;

Оливкова олія - 100 мл;

Часник - 2-3 зубчики;

Петрушка - 1 пучок.

Калорійність: 320 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Альмогроте - це страва іспанської кухні, являє собою сирну пасту з додаванням спецій або трав. Альмогроті можна використовувати як дип до овочів, намазки на бутерброди, крім того, смачно додавати 1-2 ложки цієї страви в гарячу пасту. Традиційно альмагроте готується з витриманого козячого сиру, однак ви можете використовувати будь-який твердий сир на ваш смак. Сьогодні ми готуємо цю чудову сирну пасту з петрушкою.

Підготуємо необхідні продукти.

Листя петрушки відокремити від гілок, подрібнити.

Часник дрібно подрібнити.

Сир натерти на дрібній терці або подрібнити в блендері. Якщо ви подрібнюєте сир у блендері, стежте за тим, щоб залишилися невеликі крихти.

Додати оливкову олію, ретельно розтерти масу. На свій смак ви можете додати в страву трохи солі.

Смачно подавати альмагроті з петрушкою з тостами і свіжими помідорами.

Альмогроте з петрушкою зберігати в холодильнику не більше 5 днів.

Приємного апетиту!