Ананасове варення

Інгредієнти:

Ананаси заморожені - 500 г

Цукор - до 250 г

Калорійність: 165 Ккал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для ананасового варення підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.

Не розморожуючи, помістіть шматочки ананасів в каструлю. Якщо трапляються великі шматки, то їх можна розламати або розрізати.

Додайте цукор, поставте каструлю на плиту, встановіть середній або слабкий вогонь і дайте ананасам розморозитися при частому завадженні приблизно протягом п'яти хвилин.

Виділеного соку має вистачити для розчинення цукру, але якщо виявиться зовсім мало, то підлийте трохи води.

Перемішайте, доведіть до кипіння, зменште вогонь до середнього кипіння і варите близько двадцяти хвилин при періодичному завадженні. Після закипання пену видаліть.

Плаваючі в сиропі шматочки ананасів можна цілком вважати варенням, але якщо хочете більш густої консистенції, то невелику частину варення подрібніть зануреним блендером. Для цього просто помістіть насадку блендера в центр каструлі з варенням і включіть на кілька секунд.

Ще раз доведіть варення до закипання, потім дайте йому охолонути, і можна подавати.

За моїми відчуттями, варіант ананасового варення з пюре більш виграшний, ніж тільки шматочки в сиропі, але це справа особистого смаку. Запрошую спробувати і визначитися!