Азу в мультиварці

Інгредієнти:

М'ясо - 600 г

Цибуля - 2 головки

Картопля - 6-8 шт.

Огірки солоні - 100 г

Томатний соус - 2-3 ст. л.

або томатна паста - 1 ст. л.

Бульйон або вода - близько 1 склянки

Часник і лавр - за бажанням

Сіль і перець - до смаку

Олія - для смаження

Калорійність: 184 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Мультиварка відмінно справляється з приготуванням азу! Тому тепер доручаю готувати цю татарську страву тільки їй. М'ясо - безкісткову м'якоть беріть на свій смак: яловичину, баранину або... Час приготування залежатиме від виду м'яса і складе на режимі «» Гасіння «» - від 1,5 до 2-х годин.

Підготуйте інгредієнти для азу в мультиварці згідно зі списком:

Наріжте м'ясо брусочками і обсмажте його на олії з усіх боків на режимі "" смаження ".

Додайте нашинковану цибулю, молоті перці і обсмажте ще все разом.

Перемкніть режим на «гасіння», додайте огірки, нарізані соломкою і томатний соус або пасту, влийте бульйон або гарячу воду.

Перемішайте і займіться картоплею.

Наріжте картоплю соломкою і покладіть її зверху, в такому положенні вона не розвариться, а залишиться брусочками і збереже свій смак при тривалому гасінні.

Гасіть азу до готовності.

Азу в мультиварці по-татарськи готово.

Приємного апетиту!