Баклажани крамбл

Інгредієнти:

Баклажани білі (невеликі) - 3 шт.

Томати - 3 шт.

Фета - 150 г

Сир - 30 г

Сіль, перець - до смаку

Олія рослинна - 10 мл

Масло вершкове - 3 ст.л.

Борошно - 4,5 ст.л.

Калорійність: 210 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Спробуйте незвичайну страву «» баклажани крамбл «» з соковитою, солоною начинкою і хрусткою.

Підготуємо інгредієнти.

Баклажани можна використовувати і темні, але білі - більш ніжні. Розрізаємо баклажани.

Виймаємо м'якоть.

Збризкуємо маслом баклажани і ставимо на гриль на 10-15 хвилин при 200С.

Нарізаємо томати.

Нарізаємо м'якоть баклажанів, з'єднуємо з томатами, солимо, перчим, смажимо.

Нарізаємо фету кубиками.

Натираємо на терку масло, змішуємо з борошном. До масляно-борошняної суміші додаємо подрібнений твердий сир. Готувала з сиром з овечого молока - продукту з вираженим запахом і смаком. За вихідним рецептом - пармезан.

У човники баклажанів викладаємо масу овочеву, коригуємо кількість овочів за смаком.

На овочі - фету.

Посипаємо крихтою.

Викладаємо баклажани на противінь з промасленим пергаментом. Запікаємо при 180 градусах С 15-20 хвилин.

Подаємо баклажани крамбл гарячими, посипавши зеленню.

Приємного апетиту!