Баклажани в соусі Теріякі

Інгредієнти:

Баклажан - 2 шт.

Соус «» Терияки «» - 2 ст.л.

Імбир сушений - 0,5 ч. л.

Кунжутна олія - 1 ч. л.

Кунжут - 1 ч. л.

Калорійність: 54 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Я не буду напевно стверджувати, до якої кухні відноситься ця страва, але те що вона східна - це безперечно! Я його пробувала в китайському ресторані і з тих пір готую його сама для своїх рідних.

Баклажани в соусі Теріякі - це просто, смачно і корисно! До речі, багато страви східної кухні готуються з використанням соусу Терияки і кунжутного масла. І оскільки це саме так, пропоную вам розщедритися і придбати соус Терияки і особливо - кунжутну олію, саме вона надає стравам неповторний аромат. Вам пляшечки масла вистачить надовго, воно дуже ароматне і його потрібно зовсім трохи, щоб облагородити будь-яку страву.

Щоб запекти баклажани в соусі Терияки, підготуємо всі продукти за списком.

Баклажани вимиємо. Розріжемо кожен плід навпіл уздовж.

Ножем зробимо хрестоподібні насічки на м'якоті баклажана, як би сіточкою.

Викладемо половинки баклажанів зрізом вгору на противагу, застелений папером для випічки.

У мисці змішаємо мелений імбир, соус Терияки і кунжутну олію.

За допомогою силіконової пензлика рясно змажемо верх баклажанів соусом. Відправляємо противень з баклажанами на 25 хвилин в розігріту до 170 градусів С духовку. Через 10 хвилин дістанемо противень і змажем ще раз баклажани соусом. Додамо їх у духовці решту 15 хвилин.

Готові баклажани в соусі Терияки хороші і в гарячому, і в холодному вигляді.

Перед подачею посипаємо баклажани кунжутним насінням.

Приємного апетиту!