Запіканка з макаронів з шинкою і сиром

Інгредієнти:

Макарони (будь-які) - 400 г

Шинка - 300 г

Сир твердих сортів - 100 г

Яйце - 3 шт.

Вершки 10% - 200 мл

Томатна паста - 4 ст.л.

Ріпчаста цибуля - 1 шт.

Часник - 2 зубчики

Сіль - до смаку

Калорійність: 231 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

У моїй родині обожнюють макарони, і тому мені доводиться частенько змінювати варіанти приготування макаронних виробів. Запіканка з макаронів з шинкою і сиром - частий гість на нашому столі. Така запіканка сподобається дорослим і дітям. Приготувати її досить просто, та й макаронні вироби можна взяти будь-які, які є в наявності. Спробуйте приготувати ніжну і смачну запіканку з макаронів, і я впевнена - ви оціните її смак.

Я для приготування запіканки використовувала макарони у вигляді спіральки.

Відварити макарони, в підсоленій воді. Краще зварити макарони альденте або на зубок, не перетравлюючи їх. Відкинути макарони на дуршлаг і обдати холодною водою. Шинку нарізати довгою соломкою. З'єднати макарони і шинку і перемішати.

Викласти макарони з шинкою в жаропрочну форму.

Цибуля і часник почистити і дрібно нарізати на кубики.

У сковороду влити олію і поставити на вогонь. Додати в сковороду цибулю і злегка обсмажити, потім додати часник. Обсмажити пару хвилин.

Потім додати томатну пасту і сіль. Все ретельно перемішати, загасити 1-2 хвилини, а потім зняти з вогню.

У глибоку миску вбити яйця і злегка збити їх вінчиком.

Потім влити в яєчну суміш вершки і ще раз перемішати вінчиком.

Потім додати в вершкову суміш цибулю з томатом. Все ретельно перемішати.

Залити макарони отриманою сумішшю. Поставити в розігріту духовку і запікати при 180 градусах 20 хвилин.

Сир натерти на великій тірці. Дістати форму з духовки і щедро посипати запіканку сиром. Поставити форму назад у духовку на 10 хвилин.

Сир на запіканці повинен розплавитися і підрум'янитися.

Запіканка з макаронів з шинкою і сиром готова. Подавати в гарячому вигляді.

Приємного апетиту!