Баклажани з помідорами і часником

Інгредієнти:

Баклажан небльшой - 2 штуки;

Помідори - 2-3 штуки;

Сир - 50 грам;

Часник - 1-2 зубчики;

Сіль - за смаком;

Ароматні трави - за смаком;

Рослинна олія - 2 год. Ложки.

Калорійність: 98 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Баклажани з помідорами і часником - чудове поєднання, практично ідеальне. Пропоную варіант запечених ломтиків баклажанів з однаковою помідорною начинкою, але в двох видах: помідори нарізані і помідори подрібнені.
Сир для цієї страви підходить різний від розсольних до твердих сортів. Ароматні трави вибирайте на свій смак, наприклад, базилік.

Підготуйте інгредієнти:

Баклажани наріжте на тонкі ломтики і посипте сіллю. Залиште на 20-30 хвилин, щоб вийшла гіркота, тобто виділився сік, який потім потрібно злити.

Сир і часник дрібно натріть.

Підготовлені ломтики баклажанів покладіть в один шар на змащений противень.
Запікайте на високій температурі або на режимі «» гриль «» 5-7 хвилин,

а потім дістаньте і переверніть їх іншою стороною.

Для начинки з'єднайте шматочки томатів з ароматними травами,

сиром і часником.

Перемішайте і перший варіант начинки, для другого варіанту потрібно цей склад подрібнити блендером.

Покладіть начинки на перевернуті підрум'янітою стороною баклажани.

Запікайте при 200-220 градусах близько 10 хвилин.

Баклажани з помідорами і часником готові.