Баклажани, запечені з моцареллою

Кулінарія 21 листопада 2023

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Баклажани - 2 штуки;

Помідори черрі - 10-12 штук;

Сир «» Моцарелла «» - 2 штуки;

Часник - 2 зубчики;

Сіль - за смаком;

Олія для змащування форми;

Базилік сушений;

Базилік свіжий для прикраси.

Калорійність: 66 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

О, великий баклажан! Скільки різноманітних страв можна приготувати з цього смачного і корисного овоча! Сьогодні пропоную вам рецепт баклажанів, запечених з помідорами і сиром моцарелла. Для цієї смачної і легкої страви підійдуть молоденькі, не переспілі баклажани невеликого розміру. І помідори вибирайте не дуже великі і міцні. Прикрасьте готову страву гілочкою зеленого базиліка і подавайте в теплому вигляді.

Підготуйте необхідні продукти.

Баклажани вимийте і наріжте гуртками, товщиною близько 0,5 см.

Посоліть і залиште на 30 хвилин. Потім промийте баклажани під холодною водою і дайте воді збігти.

Часник пропустіть через прес.

Помідори вимийте і наріжте тонкими гуртками.

Сир наріжте тонкими ломтиками.

Форму для запікання або опалювання змажте маслом.

Викладіть баклажани.

На кожен гурток баклажана покладіть трохи часнику і помідори.

Посипайте сушеним базиліком, посоліть.

Зверху покладіть ломтики моцарели.

Запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.