Запіканка з рису з фаршем і броколі

Інгредієнти:

Свинячий фарш - 240 грам;

Ріпчаста цибуля - 80 грам;

Олія - 50 мл;

Брокколі - 150 грам;

Рис (вже зварений) - 240 грам;

Яйце куряче - 4 шт;

Молоко - 80 мл;

Сіль - за смаком;

Чорний мелений перець - за смаком.

Калорійність: 218 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

За що ми любимо запіканки в першу чергу, так це за швидкість приготування і універсальний склад продуктів. Ось, наприклад, ця смачна запіканка: якщо у вас залишився не з'їдений з учорашнього обіду рис, трохи будь-якого фаршу і броколі (ну, або кольорова капуста, стручкова квасоля), то ви зможете подарувати цим продуктам друге життя, приготувавши смачне і красиве в розрізі запіканку! Експериментуйте;)

Щоб приготувати запіканку, візьміть будь-який м'ясний фарш (у мене не жирна свинина), цибулю, олію, броколі, відварений рис, яйця, молоко, сіль, чорний перець.

Змішайте фарш, обсмажений на олії цибуля, сіль і мелений перець. Викладіть фарш у форму не товстим шаром.

На фарш помістіть суцвіття броколі. Перед цим броколі відваріть у солоній воді, а потім на пару секунд опустіть у холодну воду- так броколі залишиться зеленою і не потемніє. Також я поступаю і з горошком, і зі стручковою квасіллю.

На броколі викладіть рівним шаром рис (заздалегідь зварений до готовності). Підійде рис будь-якого сорту, як круглий, так і довгозернистий.

Окремо змішайте яйця з молоком і сіллю (тріски), залийте шари запіканки.

Готуйте запіканку в духовій шафі при 180 градусах 30 хвилин. Фольгою форму не накривайте.

Готову запіканку розріжте на шматки і подайте - буде смачно!

Приємного вам апетиту!!!