Баранина з фасіллю

Інгредієнти:

Бараніна - 1 кг

Солодкий перець - 250 г

Помідори черрі - 350 г

Квасоля біла - 1 склянка

Кінза, базилік, кріп - 1 пучок

Гострий перець - за смаком

Сіль, спеції - до смаку

Калорійність: 132 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Баранина з фасіллю - це звичайна страва, яку можна готувати щодня різними способами: в каструлі, мультиварці, в казані, змінюючи овочі, спеції. Страва виходить ситною і смачною. Якщо не гостре - діти їдять з апетитом. Тушковані баранина і квасоля виходять ніжними, соковитими і ароматними, подаються як окрема гаряча страва.

Підготувати всі необхідні інгредієнти. Для приготування цієї страви підійде будь-яка частина баранини - м'якоть, на кісточці і навіть субпродукти. Квасоля теж можна взяти будь-яку, яка більше подобається або є в наявності.

Промити, перебрати від сміття квасолю і відварити в мультиварку на функції «» Суп «» або «» Гасіння «» практично до готовності. Можна відварити і в каструлі. Час варіння залежатиме від сорту квасолі.

Баранину нарізати довільними шматочками, додати сіль зі спеціями (зіра, паприка, розмарин, тмін) і ретельно перемішати. Обсмажити на добре розігрітій сковороді. Викласти перші шматочки м'яса жирком вниз - він почне відразу ж витопливатися, а м'ясо пустить сік. Обсмажити до рум'яного кольору.

Коли звариться квасоля, злити воду і викласти до неї м'ясо баранини. Перець вимити, видалити плодоніжку, насіння і нарізати дрібним кубиком. Викласти у мультиварку.

Помідори помити і нарізати четвертинками, всипати в чашу.

Зелень помити, нарізати і всипати в чашу. Додати сіль, спеції та гострий перець до смаку. Увімкнути мультиварку на функцію "Гасіння" "на 45-60 хвилин. Тушкована баранина з фасіллю готова.

Тушкована квасоля в м'ясному соку виходить смачною, а саме м'ясо - ніжним, ароматним - просто «» пальчики оближеш «»!

Готуйте з любов'ю.