Біфштекс з фаршу

Інгредієнти:

Фарш з яловичини - 500 грамів;

Зелена цибуля - 1 невеликий пучок;

Молоко - 2 ст.л;

Гірчиця - 1 ч. л;

Сіль, чорний мелений перець - за смаком;

Олія - для смаження.

Калорійність: 192 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Страви з фаршу являють собою величезне поле для фантазії і різноманітного харчування. Котлети, тефтелі, зразки, біфштекси, з соусами і без, з овочами або додаванням круп - я часто готую такі страви, адже вони прості в приготуванні, смачні, підходять як для повсякденного столу, так і для святкового. Сьогодні приготуємо біфштекс з фаршу яловичини, дуже простий рецепт з пікантною ноткою у вигляді гірчиці і зеленої цибулі. За бажанням Ви можете приготувати до такого біфштексу смажене яйце або подати з овочами, а також з будь-яким гарніром. Частину підготовлених біфштексів Ви можете заморозити і в потрібний момент за лічені хвилини приготувати обід.

Підготуємо необхідні продукти.

Зелена цибуля промити, просушити, дрібно нарізати. Додати у фарш разом із сіллю і чорним меленим перцем. Перемішати.

Додати у фарш молоко і гірчицю, добре перемішати.

Сформувати з фаршу біфштекс круглої форми. Я вважаю за краще робити біфштекс невеликим за розміром, Ви можете регулювати величину за Вашим бажанням.

Обсмажити біфштекс з фаршу на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Не засмажуйте біфштекс, щоб він не був сухим.

Подавати біфштекс з фаршу гарячим!

Приємного апетиту!