Біла квасоля з овочами на гарнір

Інгредієнти:

Квасоля біла - 1 склянка

Кабачок - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Часник - 2 зубчики

Олія рослинна - 2 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Калорійність: 50 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Не дуже люблю квасоля, але велика біла квасоля мені дуже подобається. Особливо подобається гарнір з цієї квасолі з овочами. Ця страва цілком зійде і за самостійну страву. Хоча в ньому і немає м'яса, але це дуже ситно і навіть смачно!

Для приготування білої квасолі з овочами на гарнір буду використовувати свіжі овочі, при бажанні можна додати і кольорову капусту. Овочева складова може бути підібрана на ваш смак.

Квасоля замочити на кілька годин - 3-5 буде цілком достатньо.

Коли квасоля ввібрала в себе багато рідини, можна готувати. Помістимо квасолю в чашу мультиварки, заллємо водою у співвідношенні 1 до 2 і будемо варити 1 годину. Коли квасоля готова, можна підготувати овочі.

Овочі почистити. Моркву натерти на тьорці. Цибулю і часник очистити і дрібно нарізати.

Виберемо режим «» смажити «» на 15 хвилин. Обсмажимо цибулю і часник до прозорості.

Додамо інші овочі і перемішаємо. Смажимо, поки не вийде час.

Виберемо режим "мультиповар" ", час 40 хвилин і температуру 100 градусів. Додамо квасолю до овочів, сіль і перець за смаком.

Через 40 хвилин біла квасоля з овочами на гарнір готова. Овочі дали багато соку, і квасоля його ввібрала. Вийшла смачна і корисна страва.

Приємного апетиту!