Бризолі

Інгредієнти:

Яйце куряче - 3 штуки;

Молоко - 3 столові ложки;

Філе курячої грудки - 300 грам;

Цибуля ріпчаста - 1 штука;

Олія соняшникова - 30 мілілітрів;

Сіль - за смаком;

Перець чорний мелений - за смаком.

Калорійність: 211 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

З будь-якого м'яса, яєць і молока можна приготувати відмінну гарячу закуску, яка може стати і другою стравою в обід або основною на вечерю. Це - бризоль.

Для приготування цієї страви знадобляться: яйця курячі, будь-яке м'ясне філе (у мене курячі грудки), молоко, олія соняшникова, сіль і перець.

Цибуля ріпчаста чистимо і моєю. Пропускаємо через м'ясорубку філе будь-якого м'яса і цибулю. Солимо і перчимо до смаку і перемішуємо.

З трьох яєць готуємо три омлети. Збиваємо одне яйце, одну столову ложку молока і злегка солимо.

На гарячу сковороду наливаємо соняшникову олію і виливаємо збите яйце з молоком. Обсмажуємо омлет з обох сторін.

Отримуємо три омлети з трьох яєць.

Кожен омлет змащуємо тонким шаром м'ясного фаршу.

Потім згортаємо рулетом і кладемо у форму для запікання. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів С і печем 20 хвилин.

Подаємо на закуску в теплому вигляді.

Просто і дуже смачно. Приємного апетиту!