Броколі на пару в мультиварку

Інгредієнти:

Брокколі - 400-500 г

Сметана - 200 г

Огірок - 200 г (1 шт.)

Сіль - до смаку

Часник - 1 зубчик

Калорійність: 46 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Броколі, зварена на пару, сподобається далеко не всім: через відсутність солі броколі, швидше за все, здасться вам несмачною. Тому пропоную таку корисну капусту подавати з соусом, щоб і смачно було, і корисно! А якщо ви розраховуєте нагодувати вареною капустою броколі чоловіка, то дуже рекомендую робити подвійну порцію соусу - так надійніше...

Отже, для приготування броколі на пару в мультиварку знадобляться лише броколі, вода і мультиварка. Решта буде потрібна для соусу.

Заморожену або свіжу броколі укладаємо на піддон для пароварки, так, щоб кришка мультиварки могла вільно закриватися. У мультиварку вливаємо воду і встановлюємо піддон з капустою.

Встановлюємо режим «» На пару «» і чекаємо, поки броколі готується. Залежно від того, яку ви хочете отримати капусту (потвірніше або помягче), час може бути різним. У мене ця програма ставить час на 25 хвилин, однак я варила броколі на пару в мультиварку 15 хвилин. Тому просто перевіряйте ступінь готовності капусти виделкою, якщо готуєте її вперше. А надалі ви вже будете знати, скільки часу потрібно саме вашій мультиварці.

Для приготування соусу нам необхідно натерти огірок на великій терці. Якщо у вас утворилося дуже багато соку, його можна злити. Тоді соус буде гущим.

Також на ступінь густоти соусу впливає жирність сметани: чим вона жирніша, тим соус гуще. Додаємо до огірка сметану, сіль і видавлений зубчик часнику. Часнику можна й більше, якщо ви любите гостріше.

Все розмішуємо і соус готовий.

Ну ось і все, поки варилася броколі, ми приготували смачний соус, і тепер можна подавати на стіл.

Приємного апетиту!