Брускетта зі свіжими та в "яленими помідорами

Інгредієнти:

Помідор свіжий - 1 шт.

Помідори в'ялені - 3-5 шт.

Часник - 2 дольки

Оливки - 10-15 шт.

Базилік свіжий - 5-10 листків

Хліб - 5 шт.

Калорійність: 156 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Такі бутерброди я частенько замовляю в італійському ресторані. Тільки подаються вони, як правило, на шматку звичайного підсмаженого хліба. Я вирішила подати на тостовому хлібі - ось і вся їх відмінність від стандартної подачі.

Базилік обов'язково беріть зелений, свіжий. Сухий не підійде: смак буде зовсім інший.

Кількість свіжих помідорів залежить від їх розміру. У мене був досить великий помідор, його одного і вистачило. Безумовно, можна взяти і черрі.

Є такі бутерброди краще відразу, самі розумієте, вони довго лежати не можуть - від соків розкисне хліб.

Продукти для приготування брускетти зі свіжими і в'яленими помідорами підготуємо за списком.

Свіжий помідор очищаємо від м'якоті разом з насінням і нарізанням дрібними кубиками.

Так само наріжемо і в'ялені помідори.

Оливки і часник теж нарізаємо дуже дрібно і відправляємо до помідорів.

Туди ж відправляємо нарізаний базилік.

Перемішуємо.

Хліб, будь то тостовий або звичайний, підсмажимо на сухій сковороді з двох сторін.

Викладаємо на хліб помідорну суміш. Брускетта зі свіжими і в'яленими помідорами готова.

Подаємо тут же.

Приємного апетиту!