Бублики в домашніх умовах

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 0,5 кг

Молоко - 150 мл

Дріжджі сухі - 1,5 ч.л.

Яйце - 2 шт. + 1 шт. для змащення бубликів

Масло вершкове - 75 г

Цукор - 75 г

Мак харчової - для обсипки

Сіль - 0,5 ч. л.

Калорійність: 283 кКал

Загальний час приготування: 3 год.

Спосіб приготування:

Приготувати бублики виявилося дуже просто. Завжди було цікаво спробувати спекти бублики в домашніх умовах. Тісто легке і смачне. Посипати бублики маком за бажанням, можна замінити на кунжут або залишити без присипки.

Для того щоб приготувати домашні бублики, підготуємо продукти за списком.

Підігріти молоко до температури 36 градусів і розчинити в ньому дріжджі.

Додати яйця, цукор і розтоплене вершкове масло. Всі перемішати вінчиком або ложкою.

Частинами вводити просіяне борошно, перемішуючи.

Замісити м'яке тісто. Залишити в теплому місці, щоб підійшло.

Тісто відпочило і з нього можна робити бублики. Для цього необхідно відокремлювати від тесту невеликі частини і скочувати в кульку.

Взяти кульку в руки і пальцями зробити посередині отвір розтягуючи до потрібного розміру.

Викласти всі бублики на противір, змастити збитим яйцем і присипати маком.

Випікати бублики в духовці при 180 градусах 15-20 хвилин до рум'яного кольору.

Бублики, приготовані в домашніх умовах, готові!

Подавати з чаєм або молоком.