Бублики з фаршем

Інгредієнти:

Бублики або сушка - 1 пачка

Фарш м'ясної - 300 г

Молоко - 1/2 склянки

Сметана - 200 мл

Яйце - 1 шт.

Ріпчаста цибуля - 1 шт.

Сіль - 1 ч. л.

Спеції - до смаку

Калорійність: 244 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Дуже відомий рецепт приготування бубликів з фаршем у духовці. Кожна господиня готувала таку закуску хоча б один раз. Бублики починаються фаршем і запікаються в духофом шафі, мікрохвильовці або смажаться на сковороді.

Зручно таку закуску брати з собою на природу або в дорогу. Для мене був один мінус у такій страві - бублики не завжди виходили досить м'якими. Для цього я спробувала їх гасити в сметані з молоком, результат вийшов чудовим. Спробуйте!

Для того щоб приготувати бублики фаршировані м'ясним фаршем, підготуємо продукти за списком.

Фарш для бубликів можна купити вже готовий або зробити самим. У мене м'ясо свинини і куряче філе. Переробити його у фарш на м'ясорубці. Додати перекручену цибулю. Вбити сире яйце. Всинати сіль і спеції. Перемішати.

Бублики замочити в теплому молоці і дати трохи постояти.

Бублики почати фаршем.

На противагу застелений пергаментним папером викласти бублики і поставити в духовку. Запікати 20 хвилин при температурі 180-190 градусів.

Дістати бублики з духовки і перекласти в жаропрочну форму для запікання.

Молоко в якому замочували бублики змішати зі сметаною, додати сіль і перемішати.

Залити бублики молочною сумішшю і поставити в духовку ще на 15 хвилин.

Бублики з фаршем вийдуть м'якими і смачними завдяки гасінню в молоці.

Приємного апетиту!