Булгур з грибами в вершковому соусі

Інгредієнти:

Булгур - 150 г

Шампіньйони - 300 г

Цибуля - 1 шт.

Вершки 10% - 150 мл

Сіль, перець - до смаку

Олія постна - для смаження

Прованські трави - 1 ч. л.

Калорійність: 132 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування булгура з грибами в вершковому соусі підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Ретельно промити шампіньйони, обсушити і нарізати платівками.

Почистити цибулю і нарізати її кубиками.

Розігріти в сковороді пісне масло, викласти гриби і готувати до випарювання рідини. Паралельно в іншій каструлі поставити варити булгур у співвідношенні 1:2 в підсоленій воді близько 15 хвилин.

Потім у сковороду додати цибулю.

Готувати все разом до прозорості цибулі, потім посолити і поперчити.

Додати в сковороду вершки і прованські трави, перемішати і готувати пару хвилин.

Булгур до цього моменту вже повинен бути готовий.

Пересипати булгур у сковороду до грибів.

Добре перемішати і готувати все разом 5 хвилин.

Все! Булгур з грибами в вершковому соусі можна розкладати по тарілках і подавати до столу.

Приємного апетиту!