Булгур з індичкою та овочами в мультиварку

Інгредієнти:

Булгур - 2 склянки

Філе індички - 400 г

Помідор - 2 шт.

Перець болгарський - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Олія - 2 ст.л.

Сіль - до смаку

Вода (окріп) - 4 склянки

Калорійність: 81 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Отже, продукти для приготування булгура з індичкою та овочами в мультиварку підготуємо за списком інгредієнтів. Овочі почистимо і помиємо під холодною проточною водою. М'ясо також промиємо і обсушимо паперовим рушником. Заздалегідь вскип'ятимо в чайнику воду, щоб не витрачати час на підігрів рідини в мультиварку.

Філе індички наріжемо невеликими шматочками і викладемо в чашу з рослинною олією. Включимо функцію «» Спекотна «» і будемо готувати, періодично перешкоджаючи, 5-7 хвилин.

Тим часом подрібнимо овочі. Цибулю наріжемо півкільцями, моркву - довгими брусочками. Відправимо нарізку до м'яса. Будемо готувати все разом до їх м'якості, приблизно 5 хвилин. Не забуваючи перешкоджати, щоб нічого не пригоріло.

Наступними в чашу мультиварки відправляємо помідори і болгарський перець. Нарізати їх можна кубиками або ж соломкою. М'ясо з овочами солимо (також можна додати будь-які спеції, які вам подобаються), перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин.

Потім поверх м'яса і овочів викладемо булгур. На дисплеї мультиварки натиснемо кнопку «Скасувати».

Вміст чаші заливом окропом (у співвідношенні 1:2). Якщо потрібно, додамо ще солі. Закриємо кришку і виберемо режим "Рис/крупи" ".

Будемо готувати булгур з індичкою та овочами в мультиварку 25 хвилин - до звукового сигналу. По закінченню часу страва буде повністю готовою, булгур ввібрає в себе всю рідину, але при цьому залишиться розсипчастим, зернышко в зернышко.

Вміст чаші акуратно перемішаємо (найкраще використовувати дерев'яну лопатку, щоб не пошкодити антипригарне покриття) і розкладемо по порційних тарілках. На стіл подамо в теплому вигляді.

Приємного апетиту!