Булгур з кукурудзою

Інгредієнти:

Булгур - 1 склянка

Вода - 2 склянки

Консервована кукурудза - 1 банку (340 г)

Цибуля - 1 шт.

Вершкове масло - 1-2 ч. л.

Сіль, перець - до смаку

Сушена м'ята - до смаку

Свіжа зелень - до смаку

Калорійність: 190 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Так як булгур - ще все-таки дивовижний продукт для обивателя, всі страви з нього здаються незвичайними і цікавими. Ми сьогодні приготуємо ще більш дивовижну страву з цієї вишуканої крупи. І в той же час дуже просте і швидке - готується менше години. Так от, булгур ми будемо робити з кукурудзою, природно, консервованою - адже так простіше. Як спецію я додам до крупи сушену м'яту, щоб вже зовсім було оригінально. Насправді, м'ята, звичайно, не відчувається, але це цікавий експеримент. Загалом, для приготування булгура з кукурудзою нам будуть потрібні наступні інгредієнти.

Цибулю очищаємо і нарізаємо невеликим кубиком.

Викладаємо на сковороду з вершковим маслом і пасеруємо 3-5 хвилин на невеликому вогні до м'якості.

Висипаємо булгур на сковороду, перемішуємо і прогріваємо ще 3-5 хвилин, щоб крупа ввібрала в себе масло і трохи зарумянилася.

Тепер заливаємо вміст сковороди гарячою водою, всинаємо сіль, перець за смаком, а також сушену м'яту за бажанням. Також на невеликому вогні гасимо під кришкою до готовності крупи (близько 10 хвилин) - булгур ввібрає в себе всю рідину і збільшиться в обсязі.

Настав час додавати до булгуру консервовану кукурудзу, рідину при цьому теж використовуємо. Всинаємо рубану свіжу зелень.

Перемішуємо і прогріваємо ще 3-5 хвилин на маленькому вогні під кришкою. Готову страву можна залишити настоятися на 10 хвилин, знявши з вогню.

Булгур з кукурудзою готовий! Подаємо до столу як гарнір або самостійну страву. Приємного апетиту!