Булгур з куркою і капустою в сковороді

Інгредієнти:

Куряче філе - 1 шт.

Булгур - 150 г

Капуста - 350 г

Цибуля - 1 шт.

Томатна паста - 1 ст.л.

Олія рослинна - 50 мл

Сіль, перець - до смаку

Вода - 600 мл

Часник - 2-3 зубчики

Лавровий лист - 2 шт.

Каррі - за бажанням

Калорійність: 93 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування булгура з куркою і капустою в сковороді підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Куряче філе промити проточною водою і нарізати великими кубиками.

Почистити і нарізати кубиками цибулю.

Нашинкувати капусту.

У сковороді розігріти олію, додати шматочки курки і обсмажити до золотистої корочки. Додати в сковороду цибулю, перемішати і обсмажити пару хвилин.

Додати капусту в сковороду. Томатну пасту розбавити в 150 мл води і додати до капусти. Страву посолити і поперчити, накрити сковороду кришкою і готувати 10 хвилин на середньому вогні.

Через цей час капуста стане м'якою і можна додавати булгур.

Всинати булгур до капусти. На цьому ж етапі можна скоригувати смак страви, додати якщо потрібно ще солі, перцю і, можливо, якусь приправу. Мені подобається додавати в булгур каррі, але це справа смаку.

Налити в сковороду гарячу воду. По обсягу води потрібно взяти в 2 рази більше, ніж булгура. Додати в сковороду лавровий лист і накрити кришкою. Готувати на невеликому вогні 15 хвилин.

Через час у готову страву додати подрібнений часник, перемішати і дати настоятися 5 хвилин.

Розкласти булгур з куркою і капустою по тарілках і подавати до обіду або вечері.

Приємного апетиту!