Булгур з тушонкою

Інгредієнти:

Булгур - 1 склянка

Говяжжя тушонка - 0,5 банки

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Олія - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Вода - 2 склянки

Калорійність: 112 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную ще один варіант ситної вечері для всієї родини. Булгур з тушонкою - смачна страва, приготувати яку зможе навіть починаюча господиня, головне, вибрати якісні продукти. При виборі консервованого м'яса зверніть увагу на термін придатності, етикетку та стан закаточної кришки: якщо вона має якісь дефекти або зіткнулася, ні в якому разі такий товар не купуйте - ознака того, що він зіпсований. Все інше елементарно просто і займе 30 хвилин вашого часу.

Давайте почнемо!

Для приготування булгура з тушонкою в сковороді підготуємо продукти за списком інгредієнтів.

Очищену головку ріпчастої цибулі наріжемо середніми кубиками.

Потім викладемо його на розігріту з рослинним маслом сковороду і обсмажимо, завадячи, до золотистого кольору.

Після чого відправимо до цибулі тушонку. Перемішаємо і почекаємо, поки м'ясне желе перетвориться на рідину. Для цього рецепту я використовувала яловичу тушонку, але підійде абсолютно будь-яка, яка є в наявності.

Поверх м'яса викладемо промитий булгур.

Крупу розрівняємо і заллємо потрібною кількістю чистої фільтрованої води (у співвідношенні 1:2). Сіль додамо до смаку, але не забуваючи про те, що м'ясо вже солоне.

На сильному вогні доведемо рідину до кипіння. Після чого знизимо нагрів, накриємо сковороду кришкою і будемо готувати булгур з тушонкою 20-25 хвилин. За цей час вода повинна повністю випаруватися, а крупа - помітно набухнути, але при цьому залишитися розсипчастою.

Ось і все, смачний, ситний булгур з тушонкою готовий. Розкладемо його по порційних тарілках і в теплому вигляді подамо на стіл. Дуже смачно зі свіжими овочами.

Приємного апетиту!