Булгур зі свининою та овочами

Інгредієнти:

Булгур - 100 г

Свинина - 180 г

Кукурудза - 70 г

Кабачки - 100 г

Морква - 80 г

Цибуля - 50 г

Шампіньйони - 80 г

Олія рослинна - 3 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Вода - 250 мл

Калорійність: 129 кКал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготувати всі продукти для приготування булгура зі свининою та овочами на сковороді за списком.

Очистити цибулю і моркву, овочі сповуснути і просушити. Нарізати цибулю і моркву невеликими кубиками, також нарізати кубиками кабачки.

Шампіньйони протерти кухонними вологими серветками. Нарізати гриби дрібними шматочками.

Свинину ополоснути і просушити, нарізати невеликими шматочками.

Тепер прогріти добре сковороду, влити трохи рослинного масла, викласти гриби, цибулю, моркву, кабачки і м'ясо - смажити всі інгредієнти 6-7 хвилин, перешкоджаючи.

Додати в сковороду булгур, кукурудзу.

Залити слідом гарячу воду, всипати сіль і перець за своїм смаком. Перемішати все акуратно, накрити сковороду кришкою і готувати булгур зі свининою і овочами на невеликому вогні 30-35 хвилин.

Через час посипати готову кашу рубаною зеленню і подавати до столу.

Приємного вам апетиту!